Come cuocere correttamente il riso al vapore in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere correttamente il riso al vapore in una pentola a cottura lenta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi cuocere qualsiasi quantità di riso in una pentola a cottura lenta. Io uso il riso a chicco lungo. La cosa principale sono le proporzioni corrette. Per 1 parte di riso devi prendere 2 parti di acqua. Per evitare che il riso finito risulti insipido, puoi utilizzare varie spezie.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa sciacquare il riso più volte. Scaricare l'acqua ogni volta. Dopo la cottura del riso dovrebbe rimanere acqua pulita.

3. PASSO 3

   

   Mettete il riso lavato in un colino fine per far scolare tutta l'acqua.

4. PASSO 4

   

   Versare la quantità necessaria di acqua nella ciotola del multicooker. Aggiungi sale e spezie all'acqua. Ho aggiunto un pizzico di curcuma per dare una tinta gialla al riso finito. Metti la ciotola nel multicucina, chiudi il coperchio e attiva la modalità "Riso", "Grano saraceno" o "Porridge" per 30 minuti. Lasciati guidare dal tuo multicooker. Aspetta che l'acqua bolle.

5. PASSO 5

   

   Ora mettete il riso lavato nella ciotola e mescolate. Chiudi il coperchio del multicooker e lascia cuocere il riso. Se inizialmente versi il riso in acqua fredda, formerà un grosso grumo. Deve essere immerso in acqua bollente.

6. PASSO 6

   

   Nella ciotola chiusa del multicucina, il riso viene cotto ad alta pressione di vapore. È completamente cotto a vapore, assorbe tutta l'acqua e aumenta di dimensioni. Il riso finito diventerà morbido e friabile. Mescola.

7. PASSO 7

   

   Il riso al vapore in una pentola a cottura lenta sarà un ottimo contorno per molti piatti di carne. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

26.11.2023

5

Non mi sono mai chiesto come cuocere correttamente il riso in una pentola a cottura lenta. E quando mi sono imbattuta in questa ricetta non ho potuto lasciarla scappare. Io ho utilizzato riso a grana media. Non ho aggiunto altre spezie tranne il sale. Ho cotto il riso in modalità "Grana" per 20 minuti (senza contare il tempo in cui l'acqua ha bollito). Il riso è venuto ottimo, friabile, chicco dopo riso. Adesso lo cucinerò spesso in una pentola a cottura lenta, è molto comodo e semplice. Giulia, grazie mille per la ricetta!

Galina

26.11.2023

5

È possibile versare immediatamente acqua bollente nel multicooker per non farlo funzionare per mezz'ora?