Tintura di mirtilli rossi fatta in casa con vodka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 21 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare la tintura di mirtilli rossi fatta in casa con la vodka? Preparare i prodotti necessari. Congelare in anticipo i mirtilli rossi freschi. Il congelamento allenta la struttura del frutto, quindi il succo si separerà molto meglio. Ecco perché le bacche dovrebbero essere congelate prima di preparare qualsiasi infusione. È meglio conservare i mirtilli nel congelatore per più di 24 ore: questo li renderà meno amari.

2. PASSO 2

   

   Ordinare i frutti di bosco e, senza scongelarli, sciacquarli con acqua fredda in uno scolapasta. Lasciare scolare bene l'acqua dalle bacche.

3. PASSO 3

   

   Ora devi schiacciare un po 'i mirtilli rossi, ma non troppo, in modo che le bacche rimangano intatte. Lo svantaggio della frantumazione delle bacche è che la tintura finita è molto torbida e richiede diverse fasi di filtrazione. Questo renderà la bevanda più trasparente. Puoi schiacciarlo subito in un barattolo, ma trovo più comodo in un contenitore ampio, contemporaneamente controllo nuovamente la qualità delle bacche.

4. PASSO 4

   

   È conveniente preparare la tintura in un barattolo da un litro. Versare la vodka nei mirtilli rossi tritati. Chiudi il barattolo con un coperchio e mettilo in un luogo buio e caldo per 3 settimane. Il barattolo deve essere agitato una volta ogni 2-3 giorni. Questo liquore al mirtillo rosso senza zucchero ha un sapore aspro. A questo punto potete terminare la cottura.

5. PASSO 5

   

   Se l'acidità del gusto non ti soddisfa, puoi aggiungere zucchero o miele liquido ai mirtilli rossi. Aggiungo lo zucchero dopo la vodka.

6. PASSO 6

   

   Chiudi il barattolo con un coperchio e mettilo anche in un luogo buio e caldo per 3 settimane. Il barattolo deve essere agitato ogni 2-3 giorni.

7. PASSO 7

   

   Dopo 3 settimane filtrare la tintura attraverso 4 strati di garza e un filtro di cotone. Strizzate bene la polpa. Per risultati migliori, puoi filtrare la tintura due volte.

8. PASSO 8

   

   Versare la tintura filtrata in una bottiglia e raffreddare. Buona degustazione!

Commenti sulla ricetta

Segno di spunta

14.11.2023

4.8

Conosco una ricetta per una bevanda alcolica a base di mirtilli rossi e chiaro di luna.

Kristi939

14.11.2023

4.6

Super! ottima ricetta, morbida e facile da bere!)

Vladimir29

14.11.2023

4.6

Questa è una cosa magica!!! La cosa migliore che ho provato durante queste vacanze