Cheesecake fatta in casa con scorza d'arancia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   1.KORZH. Prima di tutto, macina i nostri biscotti in briciole fini in un frullatore.

2. PASSO 2

   

   2. Metti il ​​burro in frigorifero per 30 secondi. nel microonde per farlo sciogliere.

3. PASSO 3

   

   3. Fin dall'inizio è meglio mescolare tutti gli ingredienti secchi: biscotti, zucchero, cacao e scorza.

4. PASSO 4

   

   4. Aggiungi olio alla nostra miscela secca. Mescolare accuratamente. Se trovate il composto asciutto potete aggiungere una piccola quantità di panna. La massa risultante dovrebbe assomigliare alla plastilina. Mettetelo in una teglia e distribuitelo uniformemente sul fondo e sui lati. Affinché la massa si indurisca, mettila in frigorifero.

5. PASSO 5

   

   5 RIEMPIMENTO. Intanto passiamo al ripieno. Aggiungete un pizzico di sale alle uova e sbattetele fino ad ottenere un composto liscio.

6. PASSO 6

   

   6. Successivamente, dobbiamo sbattere il mascarpone, lo zucchero rimasto, la vanillina e le uova in un frullatore. L'importante è non esagerare affinché il nostro mascarpone non si trasformi in olio.

7. PASSO 7

   

   7. Mentre preparavamo il ripieno, la crosta si è indurita. Ora spalmate il ripieno sulla superficie della torta e cospargete sopra il cioccolato bianco tritato. Mettete la cheesecake in forno per 30 minuti. a 180C. Ma non è tutto, dopo 30 minuti. Spegneremo il forno e lasceremo lì la cheesecake a raffreddare per un'ora.

8. PASSO 8

   

   8. Tutto è pronto, cari amici! Decora secondo i tuoi gusti. Fonte Vecchio Sam