Hausgemachter Käsekuchen mit Orangenschale

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   1.KORZH. Mahlen Sie zunächst unsere Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln.

2. SCHRITT 2

   

   2. Die Butter für 30 Sekunden in den Kühlschrank stellen. in die Mikrowelle geben, damit es schmilzt.

3. SCHRITT 3

   

   3. Es ist besser, von Anfang an alle trockenen Zutaten zu vermischen: Kekse, Zucker, Kakao und Schale.

4. SCHRITT 4

   

   4. Fügen Sie Öl zu unserer trockenen Mischung hinzu. Gründlich mischen. Wenn Sie feststellen, dass die Mischung trocken ist, können Sie eine kleine Menge Sahne hinzufügen. Die resultierende Masse sollte Plastilin ähneln. Legen Sie es in eine Auflaufform und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden und den Seiten. Damit die Masse aushärtet, stellen Sie sie in den Kühlschrank.

5. SCHRITT 5

   

   5 FÜLLUNG. Kommen wir in der Zwischenzeit zur Füllung. Eine Prise Salz zu den Eiern geben und glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   6. Als nächstes müssen wir Mascarpone, restlichen Zucker, Vanillin und Eier in einem Mixer schlagen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, damit unser Mascarpone nicht zu Öl wird.

7. SCHRITT 7

   

   7. Während wir die Füllung vorbereiteten, wurde die Kruste hart. Verteilen Sie nun die Füllung auf der Oberfläche des Kuchens und streuen Sie zerstoßene weiße Schokolade darüber. Den Käsekuchen für 30 Minuten in den Ofen geben. bei 180°C. Aber das ist noch nicht alles, nach 30 Minuten. Wir schalten den Ofen aus und lassen den Käsekuchen dort eine Stunde lang abkühlen.

8. SCHRITT 8

   

   8. Alles ist bereit, liebe Freunde! Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Quelle Alter Sam