Gelatina di ciliegie congelata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la gelatina dalle ciliegie congelate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Non è necessario scongelare preventivamente le ciliegie congelate, quindi toglietele dal congelatore e mettetele subito in una casseruola.

2. PASSO 2

   

   Versare 1 litro d'acqua sulle ciliegie e dare fuoco. Porta tutto a ebollizione. Durante il processo di riscaldamento, le ciliegie avranno il tempo di scongelarsi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi lo zucchero nella padella e mescola finché non si scioglie. Lessare le ciliegie a fuoco basso per 3-4 minuti. Togliere quindi la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare riposare per 15-20 minuti. Il brodo diventerà più saturo.

4. PASSO 4

   

   Ora filtrate le bacche attraverso un colino. Abbiamo solo bisogno di liquidi e puoi semplicemente mangiare le bacche: sono molto gustose.

5. PASSO 5

   

   In un bicchiere separato, mescolare l'amido in 200 ml di acqua.

6. PASSO 6

   

   Riportare il brodo di ciliegie filtrato sul fuoco e portare a ebollizione. Mescolando, aggiungere l'amido e l'acqua e portare nuovamente a ebollizione.

7. PASSO 7

   

   Lessare la gelatina con l'amido per un altro minuto e togliere dal fuoco. La gelatina cominciò ad addensarsi.

8. PASSO 8

   

   Coprire con un coperchio e lasciare raffreddare. Dopo il raffreddamento, la gelatina di ciliegie diventerà un po’ più densa. Versatelo nei bicchieri e servitevi! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

05.12.2023

4.5

Ho tirato fuori le ultime scorte di ciliegie dal congelatore e ho preparato una deliziosa gelatina con le ciliegie congelate. Nella nostra famiglia sono l’unico a cui piace la gelatina, quindi ne ho cucinato mezza porzione per berla fresca. Non mi piace la gelatina dal frigorifero. Preparare questa bevanda è molto semplice e veloce, l'ho fatto casualmente) Ho deciso di lasciare le ciliegie, sono buonissime. E sotto un velo di delicata gelatina ha anche una consistenza molto gradevole. Lo zucchero è perfetto per me, moderatamente dolce. Mi è piaciuta la gelatina, gustosa e abbondante. E' un ottimo spuntino se accompagnato da un biscotto o da un pezzo di pane fresco.

Eleno4ka

05.12.2023

4.8

Ho preparato la gelatina con le ciliegie congelate. Cucinarlo è facile e veloce. Risulta essere una bella bevanda naturale fatta in casa, molto gustosa! Grazie per la ricetta, Giulia M!