Gefrorenes Kirschgelee

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Gelee aus gefrorenen Kirschen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Gefrorene Kirschen müssen nicht vorher aufgetaut werden. Nehmen Sie sie daher aus dem Gefrierschrank und geben Sie sie sofort in einen Topf.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kirschen mit 1 Liter Wasser übergießen und anzünden. Alles zum Kochen bringen. Während des Erhitzungsprozesses haben die Kirschen Zeit zum Auftauen.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker in die Pfanne geben und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Kirschen bei schwacher Hitze 3-4 Minuten kochen. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und 15–20 Minuten stehen lassen. Die Brühe wird gesättigter.

4. SCHRITT 4

   

   Nun die Beeren durch ein Sieb passieren. Wir brauchen nur Flüssigkeit und man kann die Beeren einfach essen – sie sind sehr lecker.

5. SCHRITT 5

   

   In einem separaten Glas Stärke in 200 ml Wasser einrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die abgesiebte Kirschbrühe wieder auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Unter Rühren Stärke und Wasser hinzufügen und erneut aufkochen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Gelee mit Stärke noch eine Minute kochen und vom Herd nehmen. Das Gelee begann dicker zu werden.

8. SCHRITT 8

   

   Mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen wird das Kirschgelee etwas dicker. Gießen Sie es in Gläser und bedienen Sie sich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

05.12.2023

4.5

Ich habe die letzten Kirschenvorräte aus dem Gefrierschrank geholt und aus gefrorenen Kirschen ein leckeres Gelee gemacht. In unserer Familie bin ich der Einzige, der Gelee mag, also habe ich eine halbe Portion gekocht, um es frisch zu trinken. Ich mag kein Gelee aus dem Kühlschrank. Dieses Getränk zuzubereiten ist sehr einfach und schnell, ich habe es beiläufig gemacht) Ich habe beschlossen, die Kirschen wegzulassen, sie sind köstlich. Und in einem Schleier aus zartem Gelee hat es auch noch eine sehr angenehme Konsistenz. Zucker ist für mich genau richtig, mäßig süß. Mir gefiel das Gelee, lecker und sättigend. Zusammen mit einem Keks oder einem Stück frischem Brot ist dies ein guter Snack.

Eleno4ka

05.12.2023

4.8

Ich habe Gelee aus gefrorenen Kirschen gemacht. Das Kochen geht schnell und einfach. Es stellt sich heraus, dass es ein wunderschönes, natürliches hausgemachtes Getränk ist, sehr lecker! Danke für das Rezept, Julia M!