Gamberi fritti con birra

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i gamberetti fritti per la birra in padella? Preparare gli ingredienti necessari. Quali gamberetti scegliere? Per questo piatto sono adatti gamberetti bolliti sgusciati e non sgusciati. Puoi scegliere sia gamberoni grandi che piccoli

2. PASSO 2

   

   Scongelare i frutti di mare trasferendoli in anticipo dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Metti i gamberi scongelati in uno scolapasta per far scolare il liquido in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale con un alto punto di fumo (oliva o girasole) nella padella. Riscaldare bene. Aggiungere i gamberi e friggerli leggermente per 2-3 minuti, mescolando a fuoco medio.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il ketchup, la salsa di soia, gli spicchi d'aglio schiacciati con un coltello o passati alla pressa. Mescolare bene il composto.

5. PASSO 5

   

   Quando i gamberi avranno preso un colore leggermente dorato e il liquido in eccesso sarà evaporato un po', potrete togliere la padella dal fuoco. I gamberetti sono pronti per la birra. Fateli raffreddare e serviteli. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

01.08.2023

4.5

Mi interessava la ricetta dei gamberi fritti alla birra. Non li ho mai fritti con il guscio prima. Ho preso 500 grammi di gamberetti piccoli. Friggere i gamberetti scongelati per circa 2 minuti. Li ho fritti in ketchup, salsa di soia e aglio per altri 3 minuti. Si è rivelato molto gustoso. Il ketchup aggiungeva una leggera dolcezza ai gamberetti, mentre la salsa di soia, al contrario, li rendeva salati. È stato un grande contrasto di sapori. Letteralmente in pochi minuti abbiamo ottenuto un antipasto molto appetitoso. Grazie mille per la ricetta!

Stepanka

01.08.2023

4.7

Mi sto solo chiedendo cosa fare con i gamberetti che aspettano il loro turno in frigorifero. La ricetta tornerà utile, anche se non a tutti nella mia famiglia piace la salsa di soia. C'è anche l'opzione senza salsa di soia, con l'aglio... lo scelgo e lo cucino. Grazie!

Natalia Nikolaevna

01.08.2023

4.7

La nostra famiglia adora i gamberi fritti, anche i bambini. Ma aggiungo più salsa di soia (per 500 grammi - 4-5 cucchiai), ovviamente tutto dipende dalla qualità della salsa e dal gusto. Io uso l'aglio secco e granulato (per 500 g - 2 cucchiaini), perché... fresco brucia

Marija Moroz

01.08.2023

4.8

Ricetta interessante, voglio provarla. Dimmi, come mangiarli dopo la cottura? Pulito?