Gebratene Garnelen mit Bier

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man gebratene Garnelen für Bier in einer Bratpfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Welche Garnele soll ich wählen? Für dieses Gericht eignen sich gekochte geschälte und ungeschälte Garnelen. Sie können zwischen kleinen und großen Riesengarnelen wählen

2. SCHRITT 2

   

   Tauen Sie die Meeresfrüchte auf, indem Sie sie vorher aus dem Gefrierschrank in die unterste Ablage des Kühlschranks legen. Die aufgetauten Garnelen in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt (Oliven- oder Sonnenblumenöl) in die Bratpfanne. Gut aufwärmen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie unter Rühren bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang leicht an.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie Tomatenketchup, Sojasauce und mit einem Messer zerdrückte Knoblauchzehen hinzu oder geben Sie sie durch eine Presse. Mischen Sie die Mischung gut.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn die Garnelen eine leicht goldene Farbe angenommen haben und die überschüssige Flüssigkeit etwas verdampft ist, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Die Garnelen sind bereit für Bier. Kühlen Sie sie ab und servieren Sie sie. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

01.08.2023

4.5

Mich interessierte das Rezept für gebratene Garnelen mit Bier. Ich habe sie noch nie in der Schale gebraten. Ich habe 500 Gramm kleine Garnelen genommen. Die aufgetauten Garnelen etwa 2 Minuten braten. Ich habe sie in Ketchup, Sojasauce und Knoblauch weitere 3 Minuten gebraten. Es ist sehr lecker geworden. Der Ketchup verlieh den Garnelen eine schöne leichte Süße, während die Sojasauce sie im Gegenteil salzig machte. Es war ein toller Geschmackskontrast. Buchstäblich innerhalb weniger Minuten bekamen wir eine sehr appetitliche Vorspeise. Vielen Dank für das Rezept!

Stepanka

01.08.2023

4.7

Ich frage mich nur, was ich mit den Garnelen machen soll, die im Kühlschrank darauf warten, an die Reihe zu kommen. Das Rezept wird sich als nützlich erweisen, auch wenn nicht jeder in meiner Familie Sojasauce mag. Es gibt auch eine Variante ohne Sojasauce, mit Knoblauch... Ich wähle sie aus und koche sie. Danke schön!

Natalja Nikolajewna

01.08.2023

4.7

Unsere Familie liebt gebratene Garnelen, auch die Kinder. Aber ich füge noch mehr Sojasauce hinzu (pro 500 Gramm - 4-5 EL), natürlich kommt es auf die Qualität der Sauce und den Geschmack an. Ich verwende trockenen, granulierten Knoblauch (pro 500 g – 2 TL), weil... frische Verbrennungen

Marija Moroz

01.08.2023

4.8

Interessantes Rezept, ich möchte es ausprobieren. Sag mir, wie man sie nach dem Kochen isst? Sauber?