Insalata di zucca fresca

Name: Insalata di zucca fresca
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Zucca; 50 g Carota; 50 g Lattuga iceberg; 40 g Mele; 2 cucchiaio Melograno; assaggiare Sale; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 0.5 cucchiaino Aceto di vino rosso; 0.5 cucchiaino Miele

Insolito, colorato, leggero, sano, per la merenda! L'insalata di zucca fresca è preparata con un condimento piccante, che la rende molto succosa e gustosa. È facile da preparare, qualsiasi casalinga può gestirlo. Questo piatto sarà apprezzato da coloro che tengono conto della propria figura e conducono uno stile di vita sano.

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Autunno Perez

Autore della ricetta

Calorie

214kcal

Proteine

2g

Grassi

18g

Carboidrati

13g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

100g

50g

50g

40g

2cucchiaio

assaggiare

2cucchiaio

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata di zucca fresca? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Iniziamo preparando il condimento. In una salsiera o in un altro contenitore conveniente, mescolare olio d'oliva, aceto di vino e miele. Il miele deve essere liquido, altrimenti difficilmente si amalgama con il resto degli ingredienti del condimento. L'aceto può essere sostituito con quello che avete in casa. Il condimento è pronto, per ora tenetelo da parte, vi servirà più tardi.
PASSO 2
Sciacquare le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e scuoterle per eliminare l'umidità in eccesso. Usa le mani per strappare le foglie in piccoli pezzi. A questo scopo, ovviamente, puoi usare un coltello. Fai come preferisci. Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata.
PASSO 3
Lavare le carote con un pennello sotto l'acqua corrente, togliere la pelle. Se si sbucciano le carote con uno speciale pelapatate si otterrà una quantità minima di scarti. Con l'aiuto di esso, ho tagliato le fette di carota più sottili. Invece di un pelapatate, puoi provare a tagliare le carote il più finemente possibile con un coltello. Disporre le carote tritate su un piatto sopra le foglie di lattuga.
PASSO 4
Lavate la zucca in acqua corrente, eliminate con cura la buccia dura, i semi e tutte le interiora non commestibili. Utilizzando lo stesso pelapatate ho preparato le fette di zucca. Disponete le fette di zucca su un piatto da portata. Cospargere l'insalata con sale a piacere.
PASSO 5
Lavare la mela sotto acqua corrente e tagliarla a fettine sottili. Decorare l'insalata con loro. Cospargete il piatto con i chicchi di melograno e versate il condimento a base di olio d'oliva preparato in precedenza. L'insalata è pronta! Mescolare prima dell'uso. Guarnire l'insalata con foglie di menta. Buon appetito!