Soffici bagel morbidi per tè o caffè

Name: Soffici bagel morbidi per tè o caffè
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Uova; 3 cucchiaio Panna acida; 50 g Burro; 3 cucchiaio Zucchero; 75 ml Latte; 1 cucchiaino Lievito; 0.25 cucchiaino Sale; 3 tazza Farina di frumento

I bagel secondo questa ricetta sono facili da preparare e risultano morbidi e saporiti.

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Genesi Williams

Autore della ricetta

Calorie

211kcal

Proteine

6g

Grassi

7g

Carboidrati

27g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

3

3cucchiaio

50g

3cucchiaio

75ml

1cucchiaino

0.25cucchiaino

3tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Metti il lievito nel latte tiepido. Lascia riposare il lievito per 10 minuti. Macinare il burro nelle ciotole e aggiungere 1 tuorlo e 1 cucchiaio di zucchero. Mescolare bene il tutto e aggiungere altri 2 tuorli e 2 cucchiai di zucchero. Macinare fino a che liscio.
PASSO 2
Aggiungere sale, panna acida, lievito preparato con latte, farina e impastare la pasta. Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora.
PASSO 3
Formate i bagel, spennellateli con un composto di tuorlo e un po' di latte, spolverizzate con lo zucchero e cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti. Buon appetito! Guardate la video ricetta per sapere come preparo questi bagel.