Soffici bagel morbidi per tè o caffè
I bagel secondo questa ricetta sono facili da preparare e risultano morbidi e saporiti.
Calorie
211Kcal
Proteina
6gram
Grassa
7gram
Carboidrati
27gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 12
3
3cucchiaio
50g
3cucchiaio
75ml
1cucchiaino
0.25cucchiaino
3tazza
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 30 minuti
PASSO 1
Metti il lievito nel latte tiepido. Lascia riposare il lievito per 10 minuti. Macinare il burro nelle ciotole e aggiungere 1 tuorlo e 1 cucchiaio di zucchero. Mescolare bene il tutto e aggiungere altri 2 tuorli e 2 cucchiai di zucchero. Macinare fino a che liscio.
PASSO 2
Aggiungere sale, panna acida, lievito preparato con latte, farina e impastare la pasta. Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora.
PASSO 3
Formate i bagel, spennellateli con un composto di tuorlo e un po' di latte, spolverizzate con lo zucchero e cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti. Buon appetito! Guardate la video ricetta per sapere come preparo questi bagel.
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