Frittelle soffici e rosate a base di pasta lievitata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Setacciare duecento grammi di farina attraverso un setaccio in una ciotola o in qualsiasi altro contenitore conveniente.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi un quarto di cucchiaino di sale e due cucchiai di zucchero alla farina.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi tre quarti di cucchiaino di lievito istantaneo nella ciotola e mescola tutti gli ingredienti secchi.

4. PASSO 4

   

   Rompi e metti un uovo di gallina in una ciotola.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi circa due cucchiai di olio vegetale nella ciotola.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola comune aggiungere circa due cucchiai di olio vegetale, mescolando con una frusta, quindi versare centoventicinque millilitri di acqua tiepida e iniziare a lavorare l'impasto per preparare le frittelle.

7. PASSO 7

   

   Spezzando tutti i grumi, lavorare intensamente l'impasto, quindi coprirlo con un canovaccio e metterlo a lievitare in un luogo tiepido per cinquanta minuti.

8. PASSO 8

   

   Dopo cinquanta minuti, rimettete l'impasto ben lievitato sul tavolo e mescolate.

9. PASSO 9

   

   Mettere le frittelle formate dall'impasto in una padella calda con l'aiuto di cucchiai e friggerle fino a doratura su un lato.

10. PASSO 10

    

    Girare le frittelle con le forchette, coprire la padella con un coperchio e abbassare la fiamma sul fuoco e friggere l'altro lato fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Trasferire le frittelle fritte su entrambi i lati su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso.

12. PASSO 12

    

    Trasferiamo le frittelle su un piatto e serviamo con panna acida, oppure con marmellata, miele o latte condensato secondo il vostro desiderio e gusto.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

lomin

19.11.2023

4.6

Ciao, la ricetta richiede 5 cucchiai. rast. burro, e nella descrizione della cottura metti 2 o 4 feltri per tetti, non è chiaro)

Lana

19.11.2023

4.5

Grazie per la ricetta interessante, facile, semplice e, soprattutto, molto gustosa!