Insalata Fiesta con filetto di pollo, funghi e maionese

Name: Insalata Fiesta con filetto di pollo, funghi e maionese
Total time: 3 h
Yield: 15
Ingredients: 700 g Filetto di pollo; 250 g Maionese; 300 g Cetrioli; 500 g Funghi; 1 cucchiaio Pimento; 6 Foglia di alloro; 1 cucchiaio Sale; 1 Cipolle a bulbo; 500 g Ananas; 7 Uova; assaggiare Aneto

Serve come decorazione per la tavola ed è un ottimo spuntino. Preparare l'insalata Fiesta. Nella mia cerchia di parenti e amici si è dimostrato un piatto leggero per la tavola delle feste. Completerà molto bene la tavola di Capodanno e non solo la tavola di Capodanno.

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Emilia Tommaso

Autore della ricetta

Insalata Fiesta con filetto di pollo, funghi e maionese

Calorie

235Kcal

Proteina

17gram

Grassa

15gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 15

700g

250g

300g

500g

1cucchiaio

6

1cucchiaio

1

500g

7

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

PASSO 1
Per prima cosa devi far bollire il petto di pollo aggiungendo pimento, chiodi di garofano, alloro e sale all'acqua. Una volta cotta lasciatela raffreddare.
PASSO 2
Mentre il pollo cuoce, potete tritare i funghi e le cipolle. Friggerli poi in una padella e lasciarli raffreddare.
PASSO 3
Tagliare i cetrioli freschi a strisce sottili.
PASSO 4
Grattugiare le uova su una grattugia grossa.
PASSO 5
Tagliare il petto di pollo a pezzetti.
PASSO 6
Metti tutto in un contenitore per insalata a strati, strofina sopra ogni strato con la maionese. Disporre il pollo sullo strato più basso.
PASSO 7
Il secondo strato è composto da funghi e cipolle.
PASSO 8
Il terzo è l'ananas.
PASSO 9
Il quarto è il cetriolo.
PASSO 10
Quinto: uova e prezzemolo