Uova con Galli al tonno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparare tutti gli ingredienti. Mettete il tonno in scatola in una ciotola. Lessare le verdure e le uova. Tritare le verdure. Dividete le uova nel senso della lunghezza in due parti, separate i tuorli dagli albumi. Sbucciare le carote. Preparare maionese, senape, spezie.
PASSO 2
Aggiungi verdure, senape e spezie a piacere al tonno, mescola.
PASSO 3
Rivestire l'interno delle metà dell'albume con un po' di maionese.
PASSO 4
Farcire gli albumi con tonno ed erbe aromatiche. Grattugiare il tuorlo su una grattugia fine.
PASSO 5
Mettere metà del tuorlo sopra il ripieno e ricoprire generosamente con la maionese.
PASSO 6
Cospargere le uova con tuorlo grattugiato.
PASSO 7
Taglia le capesante e i becchi dalle carote bollite e mettili al loro posto. Usa i grani di pepe per fare gli occhi ai galletti.
PASSO 8
Prima di servire potete lasciare l'antipasto a bagno in frigorifero. La merenda è pronta, buone feste!
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