Uova per colazione in vaso
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
I prodotti di cui abbiamo bisogno. A seconda della dimensione dei vasi, il loro numero può essere aumentato o diminuito. La prima cosa da fare è accendere il forno, lasciarlo scaldare fino a 200°C e mettere a scaldare anche la padella.
PASSO 2
Tagliare la pancetta a fettine sottili.
PASSO 3
Mettete la pancetta in una padella calda e fate rosolare tutto il grasso.
PASSO 4
Mentre la pancetta frigge, tagliate i funghi a fettine sottili. Aggiungere i funghi alla pancetta croccante e friggerli a fuoco vivace per 2-3 minuti fino a doratura. Se non c'è abbastanza grasso di pancetta, aggiungi un po 'di olio vegetale.
PASSO 5
Aggiungi sale a piacere.
PASSO 6
Disporre sul fondo delle ciotole i pomodorini tagliati in quarti, 2 pomodori in ogni ciotolina e sopra i funghi e la pancetta.
PASSO 7
Aggiungi 2 cucchiai in ogni ciotola. l. panna (o a piacere), sbattere le uova una alla volta e cospargere sopra il formaggio a pasta dura. Aggiungi sale e pepe se lo desideri. Mettere in forno a cuocere a 200 C per circa 10-15 minuti, a seconda del grado di cottura desiderato dell'uovo. A me piace che il tuorlo sia ancora liquido, quindi mi sono bastati 10 minuti di cottura.
PASSO 8
Togliamo le nostre casseruole dal forno, cospargiamo sopra le erbe fresche e serviamo. Buon appetito!
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