Eier zum Frühstück in Töpfen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1
Die Produkte, die wir brauchen. Je nach Größe der Töpfe kann deren Anzahl erhöht oder verringert werden. Das allererste, was Sie tun müssen, ist, den Ofen einzuschalten, ihn auf 200 °C aufheizen zu lassen und auch die Bratpfanne zum Aufheizen aufzustellen.
SCHRITT 2
Den Speck in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 3
Den Speck in eine heiße Pfanne geben und das gesamte Fett anbraten.
SCHRITT 4
Während der Speck brät, die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Champignons zum knusprigen Speck geben und bei starker Hitze 2-3 Minuten goldbraun braten. Wenn nicht genügend Speckfett vorhanden ist, etwas Pflanzenöl hinzufügen.
SCHRITT 5
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
SCHRITT 6
Legen Sie in Viertel geschnittene Kirschtomaten auf den Boden der Schüsseln, jeweils 2 Tomaten, und legen Sie Pilze und Speck darauf.
SCHRITT 7
2 EL in jede Schüssel geben. l. Sahne (oder nach Geschmack) hinzufügen, Eier einzeln unterrühren und Hartkäse darüber streuen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Im Ofen bei 200 °C etwa 10–15 Minuten backen, je nach gewünschtem Gargrad des Eies. Ich mag es, wenn das Eigelb noch flüssig ist, deshalb haben mir 10 Minuten Backen gereicht.
SCHRITT 8
Wir nehmen unsere Aufläufe aus dem Ofen, bestreuen sie mit frischen Kräutern und servieren sie. Guten Appetit!
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