Pasta lievitata secca con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Quindi iniziamo diluendo il lievito secco nel latte riscaldato

3. PASSO 3

   

   con zucchero semolato mescolato dentro.

4. PASSO 4

   

   Ora setacciamo la farina attraverso un setaccio in un contenitore,

5. PASSO 5

   

   versarvi il lievito sciolto nel latte.

6. PASSO 6

   

   Lasciamo fermentare il nostro composto per 15-20 minuti.

7. PASSO 7

   

   Quindi aggiungere l'uovo

8. PASSO 8

   

   olio vegetale

9. PASSO 9

   

   Se è rimasta della farina, aggiungetela e aggiungete il sale.

10. PASSO 10

    

    Mescolare e impastare fino ad ottenere un impasto elastico, omogeneo e che non si attacchi alle mani. Di solito ci vogliono circa 10 minuti, quindi non sprecare tempo e fatica. La qualità dei tuoi prodotti da forno dipende da questo.

11. PASSO 11

    

    Dopo che l'impasto è stato adeguatamente impastato, sbattetelo sul tavolo, questo lo renderà più morbido e rimuoverà l'aria in eccesso.

12. PASSO 12

    

    Ora formiamo l'impasto in una palla liscia e lo lasciamo letteralmente per un paio di minuti. Successivamente è possibile utilizzare l'impasto per lo scopo previsto.

13. PASSO 13

    

    Puoi cuocere torte, crostate e tutto ciò che vuoi.

14. PASSO 14

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nuovo cuoco

15.09.2023

4.5

La ricetta è buona, l'ho già fatta 3 volte. È vero, è necessaria molta meno farina. La prima volta ho aggiunto il latte, poi ho aggiunto un terzo di farina in meno.