우유를 넣은 건조 효모 반죽

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   그래서 우리는 따뜻한 우유에 건조 이스트를 희석하는 것부터 시작합니다.

3. 단계 3

   

   과립 설탕이 섞여 있습니다.

4. 단계 4

   

   이제 밀가루를 체로 쳐서 용기에 넣고,

5. 단계 5

   

   우유에 녹인 효모를 부어주세요.

6. 단계 6

   

   혼합물을 15-20분 동안 발효시킵니다.

7. 단계 7

   

   그다음 계란을 넣어주세요

8. 단계 8

   

   식물성 기름

9. 단계 9

   

   밀가루가 남아 있으면 섞고 소금을 넣으세요.

10. 단계 10

    

    손에 들러붙지 않는 탄력 있고 균질한 반죽으로 섞고 반죽하세요. 이 작업은 일반적으로 10분 정도 소요되므로 시간과 노력을 낭비하지 마십시오. 구운 식품의 품질은 이에 따라 달라집니다.

11. 단계 11

    

    반죽을 적당히 반죽한 후 테이블 위에서 치대면 반죽이 부드러워지고 과도한 공기가 제거됩니다.

12. 단계 12

    

    이제 반죽을 부드러운 공 모양으로 만들고 말 그대로 몇 분 동안 그대로 둡니다. 그 후에는 반죽을 의도한 목적에 맞게 사용할 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    파이, 파이 등 원하는 것을 구울 수 있습니다.

14. 단계 14

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

새로운 요리사

15.09.2023

4.5

레시피가 좋아서 벌써 3번이나 만들었어요. 사실, 밀가루가 훨씬 적게 필요합니다. 처음에 우유를 넣었다가 밀가루를 3분의 ​​1 정도 덜 넣었어요.