Pâte levée sèche au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Alors, on commence par diluer la levure sèche dans du lait tiède

3. ÉTAPE 3

   

   avec du sucre cristallisé mélangé dedans.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, tamisez la farine au tamis dans un récipient,

5. ÉTAPE 5

   

   versez-y la levure dissoute dans le lait.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous laissons fermenter notre mélange pendant 15 à 20 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez ensuite l'oeuf

8. ÉTAPE 8

   

   huile végétale

9. ÉTAPE 9

   

   S'il reste de la farine, incorporez-la et ajoutez du sel.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène qui ne colle pas aux mains. Cela prend généralement environ 10 minutes, alors ne perdez pas votre temps et vos efforts. La qualité de vos pâtisseries en dépend.

11. ÉTAPE 11

    

    Une fois la pâte correctement pétrie, battez-la sur la table, cela la rendra plus douce et en éliminera l'excès d'air.

12. ÉTAPE 12

    

    Maintenant, nous formons la pâte en une boule lisse et la laissons reposer littéralement quelques minutes. Une fois après cela, vous pouvez utiliser la pâte comme prévu.

13. ÉTAPE 13

    

    Vous pouvez faire des tartes, des tartes et tout ce que vous voulez.

14. ÉTAPE 14

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Nouveau cuisinier

15.09.2023

4.5

La recette est bonne, je l'ai déjà faite 3 fois. Certes, il faut beaucoup moins de farine. La première fois, j'ai ajouté du lait, puis j'ai ajouté un tiers de farine en moins.