Insalata di tarassaco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di tarassaco? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Per l'insalata si consiglia di prendere i pomodorini, poiché hanno un sapore dolce, che rende il piatto più gustoso e interessante. Se lo desideri puoi usare le tue erbe e spezie preferite.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente le foglie di tarassaco sotto l'acqua fredda e immergerle in acqua fredda per rimuovere l'amarezza in eccesso. Non devi farlo, soprattutto se i denti di leone sono molto giovani. Se lo desiderate, potete aggiungere all'insalata anche i fiori di tarassaco, poi dovranno sicuramente essere messi a bagno per un'ora in acqua salata.

3. PASSO 3

   

   Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a metà o in quarti.

5. PASSO 5

   

   Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili; puoi usare una grattugia speciale per questo.

6. PASSO 6

   

   Mettete gli ingredienti tritati in un'insalatiera e aggiungete il mais.

7. PASSO 7

   

   Asciugate le foglie di tarassaco e strappatele con le mani.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere olio vegetale, sale e pepe all'insalata, mescolare. Servi l'insalata di tarassaco fresca in tavola in aggiunta ai secondi piatti o da sola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

02.12.2023

4.7

La ricetta dell'insalata di tarassaco ha attirato la mia attenzione. Non potevo passare e ovviamente l’ho preparato. Le foglie di tarassaco in insalata sono un'idea molto interessante, non avevo mai provato un piatto simile prima! Ho raccolto piccole foglie giovani di tarassaco dal giardino e le ho messe a bagno in acqua fredda per 30 minuti, solo che ho aggiunto più sale all'acqua. Delle verdure, ho messo anche il prezzemolo e le cipolle verdi nell'insalata. Io non avevo i pomodorini, quindi ho aggiunto i pomodorini normali, tagliandoli a fettine. Ho condito l'insalata con olio di girasole aromatico. Si è rivelato molto gustoso e molto salutare! Irinyshka, grazie mille per la meravigliosa ricetta! Farò questa insalata ancora e ancora!