Dessert a base di latte con gelatina, ricotta e frutti di bosco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Preparare la gelatina. Versatelo in un pentolino e diluitelo con il latte. Mettere da parte a gonfiarsi per 20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la ricotta con panna acida, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare tutto accuratamente.

4. PASSO 4

   

   Torniamo alla gelatina. Mettete il pentolino sul fuoco e, mescolando continuamente, fate scaldare a fuoco basso finché la gelatina non sarà completamente sciolta (circa 7 minuti). Ma non bollire!

5. PASSO 5

   

   Togliere dal fuoco e aggiungere la ricotta alla gelatina.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto bene fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Per preparare il dolce ho utilizzato degli stampini in silicone. Per prima cosa versarne solo un po' sul fondo di ogni stampo in modo che il composto di cagliata copra il fondo di 1-1,5 cm.

8. PASSO 8

   

   Metti le bacche in ogni stampo. È molto importante posizionare le bacche non sul fondo, ma su uno strato di ricotta, altrimenti la parte superiore delle bacche non si indurirà. E quando tiri fuori il dessert, può rapidamente cadere a pezzi.

9. PASSO 9

   

   Ora riempite lo stampo fino al bordo con il composto di cagliata e mettetelo in frigorifero per un paio d'ore.

10. PASSO 10

    

    Togliere con attenzione i dolci dagli stampini. Per rimuovere facilmente i dessert, puoi tenere la parte posteriore degli stampini sotto l'acqua calda corrente, così si allontaneranno dal bordo. I dessert possono essere facilmente rimossi dagli stampi in silicone.

11. PASSO 11

    

    I nostri dolci sono pronti.

Commenti sulla ricetta

olgay198108

17.11.2023

4.8

Buona ricetta) Gustosa e salutare) La andrò a ritirare a Kk)

olgaNa

17.11.2023

4.6

Bel modo!!! Grazie Invece, un video per chiarezza.

mamma golosa di dolci

17.11.2023

4.5

sembra tutto molto allettante! Ho voluto subito ripeterlo, ma ora non ho tutti i prodotti. Forse il mio maggiore si innamorerà di una bellezza così sana, perché è ancora schizzinoso e non è pronto a mangiare la ricotta in tutti i piatti, ma è un peccato...

Irina

17.11.2023

4.8

Questo è un ottimo sostituto dei dolci acquistati in negozio!!!! Brava ragazza!!

Ira

17.11.2023

4.6

Giulia! Che dessert delizioso! Adoro i piatti preparati con ingredienti sani! Grazie per la ricetta, credo che tutte le mamme abbiano tirato un sospiro di sollievo! Ora sanno come nutrire i loro bambini con la ricotta senza dolore!

Giulia

17.11.2023

4.6

L'ho preparato la sera, per la mattina, quando faceva freddissimo, io e mio marito abbiamo deciso di provarlo, e alla fine l'abbiamo mangiato tutto. Grazie per la ricetta

Yuliasha:))

17.11.2023

4.7

Yum... sembra davvero gustoso! Ma non capisco, devo metterlo nel frigorifero o nel congelatore?