Torta del ragazzo riccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare la torta, prendiamo i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova in una ciotola profonda per impastare, aggiungere una tazza di zucchero e sbattere il tutto molto bene con una scopa o un mixer. Lo zucchero deve essere completamente o quasi sciolto, facendo attenzione che nella massa siano presenti meno granelli caratteristici. Fai bollire il bicarbonato di sodio nel succo di limone e aggiungilo al composto di uova risultante.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi qui la farina setacciata e la panna acida. Mescolare fino a completo omogeneo. Poi dividiamo il nostro composto in due parti uguali.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi un cucchiaio di cacao alla prima parte: otterremo un impasto al cioccolato.

5. PASSO 5

   

   Cuocere entrambe le parti dell'impasto in forno in due strati separati. Ci vorranno circa quindici minuti. Quando le torte saranno cotte, sfornatele e fatele raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Prepariamo noi stessi la crema: sbattiamo la panna acida e lo zucchero (mezzo bicchiere) fino a renderli morbidi. Il fondo della torta dovrà risultare scuro. Lo ricopriamo bene con panna acida, sulla quale mettiamo in cerchio boccali di banane fresche.

7. PASSO 7

   

   Versare al centro l'uva fresca senza semi.

8. PASSO 8

   

   Sbricioliamo lo strato chiaro in piccoli pezzetti, che immergiamo nella panna e adagiamo sullo strato di torta scuro sotto forma di uno scivolo. In realtà è tutto, il nostro delizioso cibo è pronto. Non resta che scaldare una tavoletta di cioccolato nel microonde e usarla per disegnare dei bellissimi riccioli su tutta la superficie della torta. Al posto del cioccolato potete utilizzare la glassa al cacao.

9. PASSO 9

   

   Ora sai come preparare una torta Curly Boy: non potrebbe essere più semplice!

Commenti sulla ricetta

Oriole

06.12.2023

4.5

Deve essere delizioso

holgazana

06.12.2023

4.6

Grazie per la fantastica ricetta!

Holgazana

06.12.2023

4.6

Il tempo di cottura è di circa 1 ora.

Milada

06.12.2023

4.6

E grazie per le foto delle tappe!

Kate

06.12.2023

4.8

Ho visto una ricetta simile su una rivista, le tue foto sono venute ancora più buone! Molto bello!! E la ricetta in sé è fantastica, con la frutta le torte risultano così succose)

Festa

06.12.2023

4.9

Ho una domanda: come tagliarlo più tardi? si sgretolerà?

Milada

06.12.2023

5

Devi tagliare con molta attenzione. È meglio tenerlo prima in frigorifero per tutta la notte. Una torta riccia, ovviamente, non mantiene la sua forma come le altre torte. Ma è molto gustoso!!!