Curly-Boy-Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Zur Zubereitung des Kuchens nehmen wir die Produkte laut Liste.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, um den Teig zu kneten, fügen Sie eine Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Besen oder Mixer sehr gut auf. Der Zucker sollte vollständig oder nahezu aufgelöst sein, wobei darauf zu achten ist, dass möglichst wenige charakteristische Körner in der Masse enthalten sind. Das Backpulver in Zitronensaft köcheln lassen und zur entstandenen Eimischung hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie hier gesiebtes Mehl und Sauerrahm hinzu. Rühren, bis alles vollständig homogen ist. Dann teilen wir unsere Mischung in zwei gleiche Teile.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie zum ersten Teil einen Löffel Kakao hinzu – wir erhalten Schokoladenteig.

5. SCHRITT 5

   

   Beide Teigteile in zwei getrennten Schichten im Ofen backen. Dafür benötigen wir etwa fünfzehn Minuten. Wenn die Kuchen gebacken sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Sahne bereiten wir selbst zu: Sauerrahm und Zucker (ein halbes Glas) schaumig schlagen. Der Boden des Kuchens sollte dunkel sein. Wir bestreichen es gut mit saurer Sahne und stellen im Kreis Tassen mit frischen Bananen darauf.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie frische kernlose Weintrauben in die Mitte.

8. SCHRITT 8

   

   Den hellen Boden zerkrümeln wir in kleine Stücke, tauchen diese in die Sahne und legen sie in Form einer Folie auf den dunklen Kuchenboden. Eigentlich ist es soweit, unser leckeres Essen ist fertig. Jetzt müssen Sie nur noch eine Tafel Schokolade in der Mikrowelle erhitzen und damit schöne Locken über die gesamte Oberfläche des Kuchens zeichnen. Anstelle von Schokolade können Sie auch Kakaoglasur verwenden.

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt wissen Sie, wie man einen Curly Boy-Kuchen backt – einfacher geht es nicht!

Kommentare zum Rezept

Pirol

06.12.2023

4.5

Muss lecker sein

holgazana

06.12.2023

4.6

Danke für das tolle Rezept!

holgazana

06.12.2023

4.6

Die Kochzeit beträgt etwa 1 Stunde.

Milada

06.12.2023

4.6

Und vielen Dank für die Fotos von den Etappen!

Kate

06.12.2023

4.8

Ich habe ein ähnliches Rezept in einer Zeitschrift gesehen, deine Fotos sind noch besser geworden! Sehr hübsch!! Und das Rezept an sich ist super, mit Obst werden die Kuchen so saftig)

Fiesta

06.12.2023

4.9

Ich habe eine Frage: Wie schneide ich es später? wird er zusammenbrechen?

Milada

06.12.2023

5

Sie müssen sehr sorgfältig schneiden. Es ist besser, es zunächst über Nacht im Kühlschrank aufzubewahren. Ein Lockenkuchen behält natürlich nicht seine Form wie andere Kuchen. Aber es ist sehr lecker!!!