Biscotti alla ricotta Polpi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo l'impasto della cagliata. Aggiungi il burro ammorbidito alla farina setacciata e usa un coltello per tritare il composto fino a renderlo friabile.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere la ricotta, lo zucchero, il lievito, lo zucchero vanigliato alla massa risultante e impastare la pasta elastica.

3. PASSO 3

   

   Dividere l'impasto in due parti, stendere ciascuna parte alternativamente allo spessore di 3 mm e tagliare a listarelle con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Tagliamo ogni striscia di pasta con un coltello, non raggiungendo il bordo di 1 cm, in strisce separate larghe 5-6 mm.

5. PASSO 5

   

   Lo arrotoliamo e formiamo dei biscotti a forma di polpo. Metti i biscotti su una teglia unta.

6. PASSO 6

   

   Cospargere i biscotti con cannella, semi di papavero o qualsiasi altra spezia a piacere.

7. PASSO 7

   

   Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 20-30 minuti.

8. PASSO 8

   

   I nostri biscotti alla ricotta fatti in casa sono pronti. Ha un aspetto interessante e si scioglie letteralmente in bocca. Servi questa straordinaria prelibatezza con tè, cacao o caffè mattutino.

9. PASSO 9

   

   Buon appetito

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

07.10.2023

4.6

Grazie per l'idea di design carina! Adoro preparare qualcosa con l'impasto della ricotta per i miei bambini.

Ira

07.10.2023

4.9

Food for good, grazie per l'idea così interessante con i polpi, sembra molto appetitoso, sono sicura che anche il sapore è buonissimo!