Cupcake con albicocche secche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Versare acqua bollente sulle albicocche secche e lasciarle gonfiare per 15 minuti.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero, non troppo.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la panna acida a questo.

4. PASSO 4

   

   Poi farina e lievito.

5. PASSO 5

   

   Tritate le albicocche secche strizzandole fuori dall'acqua.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le albicocche secche all'impasto finito e mescolare.

7. PASSO 7

   

   Ungere lo stampo con il burro.

8. PASSO 8

   

   Versare l'impasto nella teglia preparata. Cuocere per circa 40 minuti in forno a 200 gradi. Controlla la disponibilità con uno stuzzicadenti o un fiammifero.

9. PASSO 9

   

   La torta finita è molto facile da togliere dallo stampo. Cospargetelo di zucchero a velo.

10. PASSO 10

    

    E ci divertiamo.

Commenti sulla ricetta

Milana

05.11.2023

4.7

Lucia, grazie per la ricetta! Si è rivelato un cupcake molto gustoso. L'unico MA: ho aggiunto il 15% di panna acida e l'impasto è risultato un po' secco. Forse la panna acida doveva essere più ricca o avrei dovuto aggiungere un po' di burro?

Lucia

05.11.2023

4.5

Sono felice che ti sia piaciuta la ricetta.