Zucchine alla contadina con pepe e aglio al forno

Zucchine fragranti con la crosta croccante e tenerissime all'interno. Secondo questa ricetta le zucchine possono essere cotte a fette o a cerchi, a piacere. Può essere servito come piatto indipendente o come contorno per la carne, si sposa benissimo con le zucchine o come aggiunta alla salsa di panna acida.
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Audrey RodríguezAudrey Rodríguez
Autore della ricetta
Zucchine alla contadina con pepe e aglio al forno
Calorie
274Kcal
Proteina
2gram
Grassa
26gram
Carboidrati
11gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come cucinare le zucchine alla contadina? Per fare ciò, dobbiamo raccogliere una serie di prodotti necessari. Misura le tue spezie preferite. Le spezie e le loro quantità possono essere variate in base alle preferenze di gusto dei membri della tua famiglia.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    In una comoda ciotola, mescolare l'aglio in polvere, una miscela di peperoni neri, verdi, rosa e bianchi, macinare il composto di peperoni in un mulino, aggiungere il timo e la paprika affumicata. Aggiungi la quantità necessaria di olio vegetale alle spezie e mescola tutto accuratamente in una ciotola separata.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Sciacquare accuratamente le zucchine con acqua corrente. Se hai zucchine giovani, non è necessario sbucciarle dalla buccia e dai semi. Se le zucchine sono "invecchiate", devono essere sbucciate e private dei semi. I semi possono essere raschiati con un cucchiaio oppure le zucchine possono essere tagliate a fette e privateli dei semi con un coltellino. Tagliare le zucchine preparate in qualsiasi forma. Adoriamo le fette di questa ricetta.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Preparare una teglia. È necessario ricoprirlo con carta da forno. Non è necessario ungerlo con olio, ma io sono andato sul sicuro e ho rivestito la carta con olio vegetale usando un pennello. Mettete le fette di zucchine in una ciotola con una miscela di spezie e olio vegetale e mescolate delicatamente, distribuendo uniformemente i condimenti tra le fette. Cerchiamo di fare in modo che tutte le zucchine siano ricoperte dal nostro condimento aromatico.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. Attiva la modalità "alto-basso". Mettiamo le nostre zucchine su una teglia. Mettere in forno a cuocere. Il tempo di cottura delle zucchine dipende dagli elettrodomestici e dalla dimensione delle fette. A me sono bastati 20 minuti. Il mio forno è elettrico.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Queste sono le prelibatezze che abbiamo ricevuto! Se lo desideri, puoi decorare il piatto con le tue erbe fresche preferite o preparare la tua salsa preferita.