Gelatina di ricotta con more

Name: Gelatina di ricotta con more
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Fiocchi di latte; 200 g Panna acida; 50 g Zucchero; 15 g Gelatina; 200 g Mora

Un dessert leggero, delicato e arioso per gli amanti dei dolci!!! Sia gli adulti che i bambini sanno che la ricotta è un prodotto estremamente salutare. Tuttavia, a molti di loro e ad altri non piace la ricotta. Un'altra cosa è la gelatina di cagliata. Conserva tutte le proprietà benefiche della ricotta, ha un gusto meraviglioso ed è facile da preparare. E, inoltre, la gelatina di cagliata splendidamente decorata può fungere da vera decorazione da tavola.

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Mia Garcia

Autore della ricetta

Calorie

113Kcal

Proteina

6gram

Grassa

6gram

Carboidrati

7gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

250g

200g

50g

15g

200g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti per la gelatina.
PASSO 2
Versare la gelatina in 100 ml di acqua fredda e lasciare agire per 40-60 minuti, quindi scioglierla a bagnomaria. Lavare le more ed eliminare il picciolo. Aggiungi la panna acida alla ricotta e mescola.
PASSO 3
Quindi aggiungere lo zucchero e sbattere il tutto con un frullatore fino a ottenere un composto liscio e soffice.
PASSO 4
Versare la gelatina sciolta nella massa della cagliata e aggiungere le more.
PASSO 5
Mescolare il tutto con cura e metterlo nello stampo.
PASSO 6
Ecco, la nostra gelatina di cagliata è pronta. Riponiamo lo stampo in frigorifero a rassodare e lo serviamo in tavola dopo 3-4 ore!!! Buon appetito!!!

Commenti sulla ricetta

Irlandese

06.10.2023

4.6

Anna, che dolce meraviglioso!!! Adoro questi dolci!! E che bella bacca, mi fa venire tanta voglia dell'estate

Shura

06.10.2023

4.8

E sono qui per voi, ragazze! Un dessert eccellente, qualcosa che adoro davvero! Anechka, questa è una gelatina meravigliosa, sembra elegante, le bacche sono molto appropriate! Gelatina di cagliata - che interessante, ho provato la gelatina di latte, ma non la gelatina di cagliata, la voglio subito))) Ben fatto, Anechka!

Anna

06.10.2023

4.5

Shurochka, Irisha, grazie per aver visitato la mia ricetta!!! La gelatina di ricotta risulta tenera e gustosa!!! Prova a cucinare!!!

Tatiana

06.10.2023

4.9

Un dessert gustoso e abbondante. Ho dovuto però sostituire i frutti di bosco con l'ananas in scatola e aggiungere un goccio di marmellata.

Giulia

06.10.2023

5

Che dessert meraviglioso))). Oggi ho preparato questa gelatina con more e mirtilli. La gelatina è venuta morbida e leggera. Questo dolce è adatto alla cucina quotidiana, soprattutto se servito a colazione la sera prima. Grazie per la ricetta).