Biscotti con noci tonde al latte condensato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Mettete lo zucchero e il sale in una ciotola e aggiungete le uova. Mescolare tutto bene, non è necessario sbattere.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere e raffreddare leggermente il burro e aggiungerlo al composto di uova.

3. PASSO 3

   

   Disseta il bicarbonato di sodio con l'aceto e aggiungilo alla ciotola.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina in porzioni e impastare la pasta. È meglio, ovviamente, setacciare la farina.

5. PASSO 5

   

   L'impasto è liscio e burroso.

6. PASSO 6

   

   Ungere la teglia con olio vegetale e lasciarla scaldare.

7. PASSO 7

   

   Realizzare delle piccole palline dall'impasto.

8. PASSO 8

   

   Metti i pezzi in una padella riscaldata, chiudi bene e friggi su entrambi i lati per 1,5 minuti.

9. PASSO 9

   

   E questo è un momento segreto per sbirciare. Mi sono sempre chiesto come fossero le cose lì dentro.

10. PASSO 10

    

    Metti i gusci finiti in una ciotola, riordina e taglia.

11. PASSO 11

    

    Raffreddare i biscotti.

12. PASSO 12

    

    Riempire ogni biscotto con latte condensato e sigillarli insieme a coppie.

13. PASSO 13

    

    Il primo è assolutamente da mangiare! Che segno!

Commenti sulla ricetta

Pirko Rita

25.08.2023

4.8

Mi sembra che tutti, nessuno escluso, adorino questi biscotti! Dopo averlo cotto a casa, ora non lo compro più in negozio. Non incoraggio a sostituire il burro con la margarina e cucino sempre io stesso il latte condensato; fatto in casa ha un sapore migliore!