Composta di fragole sciroppate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una profumata composta di fragole fresche allo sciroppo di zucchero con l'aggiunta di acido citrico in barattoli per il prossimo inverno, che piacerà senza dubbio a molti per il suo gusto eccezionale? Per prima cosa prepariamo i prodotti necessari per preparare una meravigliosa composta di fragole.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la composta, prendete un pentolino capiente e mettetelo sul fuoco, quindi versateci due litri d'acqua.

3. PASSO 3

   

   Versare un chilogrammo di settecento grammi di zucchero in una casseruola con acqua, quindi coprirla con un coperchio e, mescolando di tanto in tanto, cuocere lo sciroppo alla massima temperatura sul fuoco.

4. PASSO 4

   

   Lavate bene due chilogrammi di fragole fresche, quindi privateli dei sepali e tagliate a metà ogni bacca, quindi mettete le bacche in una ciotola capiente e riempitela con lo sciroppo di zucchero preparato.

5. PASSO 5

   

   Infondere e immergere le bacche nello sciroppo di zucchero, mescolando delicatamente di tanto in tanto per tre o quattro ore.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo, prendi il numero richiesto di barattoli sterilizzati prelavati e riempi ciascuno di essi per un terzo con le bacche preparate.

7. PASSO 7

   

   Versare lo sciroppo di bacche dalla bacinella nella casseruola, quindi aggiungere un quarto di cucchiaino di acido citrico.

8. PASSO 8

   

   Mettete la pentola sul fuoco e chiudetela con un coperchio, quindi portate a ebollizione lo sciroppo di frutti di bosco a fuoco vivace sul fornello.

9. PASSO 9

   

   Versare lo sciroppo di bacche preparato caldo nei barattoli con i frutti di bosco, senza aggiungerne un po 'in cima, e coprire i barattoli con coperchi sterili.

10. PASSO 10

    

    Riponete i vasetti in una pentola con acqua posta sul fuoco, che deve raggiungere le appendici dei barattoli, e coprite prima il fondo della pentola con un tovagliolo da cucina.

11. PASSO 11

    

    Coprite la padella con un coperchio e portate a ebollizione l'acqua, quindi continuate a sterilizzare i vasetti di composta a fuoco basso per quindici minuti.

12. PASSO 12

    

    Trascorso il tempo, togliete i vasetti di composta dalla padella e chiudeteli bene con i coperchi.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!