Torta di mele al cocco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Mescolare la farina, il cocco, la scorza di limone, un cucchiaino di cannella e il lievito.

2. PASSO 2

   

   Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Continuando a sbattere aggiungete le uova una alla volta.

4. PASSO 4

   

   Mescolare gli ingredienti secchi in parti con il composto di burro e uova. Impastare bene l'impasto.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette. Cospargere con succo di limone.

6. PASSO 6

   

   Foderare la teglia con pergamena e posizionare metà dell'impasto. Disporre le mele sull'impasto e cospargerle con la cannella rimasta.

7. PASSO 7

   

   Disporre l'impasto rimasto sopra le mele. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

8. PASSO 8

   

   Quindi tira fuori la torta. Lasciarla raffreddare e cospargerla di zucchero a velo.