Manna di cacao glassata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Mescolare la semola con lo zucchero, versare un bicchiere di acqua tiepida e lasciare gonfiare per 30 minuti.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il caffè in 2 cucchiaini di acqua calda.

3. PASSO 3

   

   Sciogliere la margarina.

4. PASSO 4

   

   Mescolare farina, cacao e lievito.

5. PASSO 5

   

   Sciacquare l'uvetta.

6. PASSO 6

   

   Tagliate i canditi a cubetti grandi quanto l'uvetta.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi caffè, sale, vanillina, margarina alla semola gonfia.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi gli ingredienti secchi al composto.

9. PASSO 9

   

   Mescolare velocemente nell'impasto i canditi, i semi e l'uvetta, adagiarli in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

10. PASSO 10

    

    Togliere la manna finita dallo stampo e ricoprire con la glassa.

11. PASSO 11

    

    Per la glassa, mescolare cacao, zucchero, acqua. Riscaldare il composto e aggiungere la margarina.

12. PASSO 12

    

    Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato, 1-2 minuti.

Commenti sulla ricetta

Speranza

26.11.2023

4.9

Era la prima volta che preparavo una torta al cioccolato. Ho fatto attenzione a non cuocerlo troppo in forno; Volevo che fosse un po' umido. E ha funzionato. È vero, è scoppiato sopra, ma ciò non ha influito affatto sul gusto. Si sente l'odore del caffè molto distante. Ho provato a decorare la parte superiore del cupcake con la glassa già pronta. La cosa più interessante è che rimanendo tutta la notte in frigorifero, il gusto diventava più intenso. La ricetta mi è piaciuta Molte grazie