Forshmak classico di aringhe

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una classica carne tritata dalle aringhe? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendi subito l'aringa, filetto disossato. Ma se vuoi, puoi prendere un'aringa intera e rimuovere tu stesso le ossa. Lessare le uova in anticipo, raffreddarle e sbucciarle. Prendi cipolle che non siano molto grandi. Più a lungo rimane la carne macinata preparata, più aromatica sarà la cipolla.

2. PASSO 2

   

   Riempite completamente le fette di pane con acqua fredda in modo che siano ben inzuppate. Sbucciare la mela, tagliarla in quattro parti ed eliminare il torsolo. Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda.

3. PASSO 3

   

   Metti le aringhe e la mela sbucciata in un frullatore fisso.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il pane sgocciolato, la cipolla e le uova. Chiudi il frullatore con il coperchio.

5. PASSO 5

   

   Macina tutto fino a che liscio. La consistenza della carne macinata può essere regolata aggiungendo olio di aringhe. Per tritare potete utilizzare un tritacarne oppure tritare il tutto molto finemente con un coltello. Ma in un frullatore il processo di macinazione avviene molto più velocemente.

6. PASSO 6

   

   Il classico patè di aringhe è pronto! Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di burro morbido. Forshmak può essere utilizzato immediatamente o conservato per diversi giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Spalmatelo su fette di pane nero, guarnite con erbe aromatiche e servite come spuntino. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nata

31.08.2023

4.9

Grazie all'autore per l'elegante presentazione degli snack in tortine. Giusto per la tavola delle feste! Servo la carne macinata in un'insalatiera.

Moderatore Ksenia

31.08.2023

4.7

Ho provato forshmak una volta a una festa. Ricordo che mi piaceva davvero. Ho deciso di fare lo stesso a casa, ma poi in qualche modo nel trambusto mi sono dimenticato. E ora, avendo trovato una ricetta per la classica carne tritata a base di aringhe, ho deciso di realizzarla. Io ho utilizzato le aringhe sott'olio, tagliate a pezzetti. Avevo anche una scatoletta di aringhe al vino, che ho deciso di aggiungere anche alla carne macinata. Avevo delle mele piccole, ne ho prese due. Il procedimento per preparare la carne macinata è molto semplice e il risultato non è altro che gradevole. Si è rivelato molto gustoso. Gusto e aroma ricchi e luminosi, consistenza delicata e piacevole. Forshmak si sposa perfettamente con un pezzo di pane nero. Yulia, grazie mille per la ricetta!

Natalia Kiryanova

31.08.2023

4.9

Grazie per la ricetta!! Semplice e molto gustoso)) Sto preparando la carne tritata per la prima volta, con pane nero - perfetto)))