Forshmak dalle aringhe - 10 ricette di cucina

Se vuoi un gusto brillante, ma con parsimonia e molto, prepara la carne tritata. Guarda le ricette fotografiche, impara le complessità della cucina ebraica, il valore nutrizionale e il numero di porzioni già pronte. Una combinazione insolita di ingredienti, ad esempio le aringhe con le mele, affascinerà anche i palati più esigenti!

Forshmak dalle aringhe

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Per preparare la carne macinata, devi scegliere le aringhe grasse e leggermente salate. Ideali sono le mele verdi delle varietà Semerenko, Granny e Antonovka. Anche se puoi sperimentare con gli altri. Se le carcasse di pesce sono piccole, prendi due aringhe.

Ricetta interessante: 1. Sfilettare il pesce come di consueto, separandolo dalla testa, dalle pinne, dalla cresta, dalle lische e pulendo l'interno. Seleziona il più possibile le ossa piccole. 2. Immergere alcuni pezzi di pane o di pane nel latte.3. Bollire le uova sode.4. Sbucciare mele, uova e cipolle.5. Frullare tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore fino a ottenere un composto omogeneo, come un patè.6. Aggiungi il burro. Mescolare.7. Condire con sale al gusto desiderato. Se lo si desidera, condire con pepe nero ed erbe aromatiche.8. Raffreddare per un paio d'ore in frigorifero.

Consigli utili:• Se l'aringa è leggermente salata, prima di usarla deve essere conservata nel latte o in un tè forte e freddo.• Se la carne macinata viene preparata per diversi giorni, non è consigliabile aggiungere erbe fresche. Aggiungerà un aroma non molto gradevole e ridurrà la durata di conservazione della prelibatezza.• Noci, olive verdi e nere, semi di sesamo e tutti i tipi di verdure: questi additivi aiuteranno a migliorare o modificare leggermente il gusto di uno spuntino a base di ingredienti modesti .