Bocconcini di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. rimuovi eventuali ossa, pelle, grasso rimanenti e tutto ciò che non ti piace. Tagliare casualmente in barrette

2. PASSO 2

   

   aggiungere sale e pepe. Preriscaldare il forno a 220 gradi

3. PASSO 3

   

   Una parte l'ho fatta con la paprika, l'altra l'ho lasciata con sale e pepe

4. PASSO 4

   

   Metti le uova in una ciotola separata, sbatti con sale e pepe (LEGGERAMENTE!)

5. PASSO 5

   

   prendete altre due ciotole e versateci la farina e il pangrattato

6. PASSO 6

   

   iniziare prima a immergere la crocchetta nell'uovo

7. PASSO 7

   

   poi nella farina. allo stesso modo con i cracker: uovo --> cracker

8. PASSO 8

   

   posizionare su una teglia ricoperta di pergamena e in forno per 15 minuti a 200 gradi (abbassare la fiamma)

9. PASSO 9

   

   poi potete girarlo per altri 5 minuti. Oppure solo 20 minuti in forno. qui a volontà

10. PASSO 10

    

    Le crocchette sono succose e non secche, nonostante siano fatte con petto di pollo