Bocconcini di pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Lavare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. rimuovi eventuali ossa, pelle, grasso rimanenti e tutto ciò che non ti piace. Tagliare casualmente in barrette
PASSO 2
aggiungere sale e pepe. Preriscaldare il forno a 220 gradi
PASSO 3
Una parte l'ho fatta con la paprika, l'altra l'ho lasciata con sale e pepe
PASSO 4
Metti le uova in una ciotola separata, sbatti con sale e pepe (LEGGERAMENTE!)
PASSO 5
prendete altre due ciotole e versateci la farina e il pangrattato
PASSO 6
iniziare prima a immergere la crocchetta nell'uovo
PASSO 7
poi nella farina. allo stesso modo con i cracker: uovo --> cracker
PASSO 8
posizionare su una teglia ricoperta di pergamena e in forno per 15 minuti a 200 gradi (abbassare la fiamma)
PASSO 9
poi potete girarlo per altri 5 minuti. Oppure solo 20 minuti in forno. qui a volontà
PASSO 10
Le crocchette sono succose e non secche, nonostante siano fatte con petto di pollo
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