Cosce di pollo in pasta sfoglia senza lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti. Lavare e asciugare le cosce di pollo. Condire con sale e pepe nero macinato e lasciare agire per 20 minuti. Se lo desideri, puoi utilizzare le tue spezie preferite: condimento per pollo, paprika, ecc. – tutto ciò che ami. Tagliate il formaggio a piccoli rettangoli, eliminate la pelle dal filetto e inserite nella tasca un piattino di formaggio. Scongelare la pasta sfoglia e stenderla con il mattarello fino ad uno spessore di 0,5 cm.

2. PASSO 2

   

   Tagliare l'impasto a strisce larghe 1 cm e avvolgere le cosce di pollo con l'impasto, partendo dal lato largo.

3. PASSO 3

   

   Foderare una teglia con carta da forno e ungerla con olio vegetale. Metti le cosce su una teglia. Rompete le uova e separate con attenzione i tuorli dagli albumi. Ci servono solo i tuorli; gli albumi possono essere utilizzati per fare una frittata oppure utilizzarli per preparare un altro piatto. Per ottenere una bella crosticina dorata, stendere sopra l'impasto uno strato di tuorli d'uovo misti con un pennello.

4. PASSO 4

   

   Metti le cosce di pollo nella pasta sfoglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora. Trasferire le cosce finite su un piatto, decorare a piacere e servire. Le cosce di pollo in pasta sfoglia sono pronte! Buon appetito!