Filetto di pollo in una manica al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il filetto di pollo in una manica nel forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Se il filetto di pollo è grande, saranno sufficienti due petti. Se i pezzi sono piccoli, prendine tre. Quindi otterrai tre porzioni contemporaneamente. Se non hai un filetto, ma un petto intero con l'osso, puoi semplicemente tagliarlo a metà e separare il filetto dalle ossa.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Di solito taglio anche gli strati grassi lungo i lati del filetto e rimuovo la pellicola sottile attorno alla carne.

3. PASSO 3

   

   Condire il pollo su tutti i lati con sale e pepe. Cospargere con erbe provenzali.!!! Se hai una miscela di erbe provenzali, leggi la composizione di questa miscela. Se contiene già sale e pepe, non dovresti aggiungere altro sale e pepe al pollo: sarà troppo caldo e salato. Nel mio composto non c'erano altro che erbe aromatiche, quindi ho salato e pepato la carne separatamente.

4. PASSO 4

   

   Cospargere la paprika dolce macinata sopra il filetto e lasciare marinare la carne per 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​pollo in una teglia e versaci dentro l'olio vegetale. Lega saldamente le estremità della manica su entrambi i lati. L'ho fatto con lo spago. Praticare diversi tagli sulla parte superiore della manica con le forbici o un coltello per consentire la fuoriuscita del vapore. Cercate di non fare tagli sui lati, perché durante la cottura il pollo rilascerà del succo che fuoriuscirà attraverso i tagli laterali. Ciò contribuirà a ridurre l'umidità nella manica e ad asciugare l'uccello.

6. PASSO 6

   

   Metti la manica con il pollo su una teglia o in una teglia. Cuocere il filetto di pollo in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-35 minuti. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno.

7. PASSO 7

   

   Togliere dal forno il filetto di pollo finito, facendo attenzione a non bruciarsi con il vapore, tagliare la manica in alto e aprirla. Trasferire il pollo nei piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

OLICHKA

27.11.2023

4.5

La ricetta è buona e semplice, grazie! Se ti piace il pollo al formaggio, prova questa ricetta. Delizioso!

Aliona

27.11.2023

4.7

Non è la prima volta che preparo questa meravigliosa ricetta. E mi ero dimenticato dei petti di pollo secchi. La ricetta è una scoperta. La tua partecipazione attiva dura solo cinque minuti, risciacqua, asciuga, arrotola le spezie, mettila in una manica. Tutto! Ho aggiunto altro aglio essiccato e olio nella ciotola con le spezie in modo che ogni pezzo fosse ricoperto uniformemente. La carne di pollo succosa, tenera, aromatica e sana è pronta. Mentre cuoce potete tritare l'insalata di verdure e gustarla. La carne si scioglie in bocca. Mille grazie all'autore della ricetta Filetto di pollo in una manica al forno, cucinato con piacere.

Marina

27.11.2023

4.5

Avevo già sentito parlare della cottura in una manica, ma in qualche modo non avevo mai provato a cucinarla. Il primo l'ho preparato in questo modo; si è rivelata la carne più tenera e succosa imbevuta di condimenti. Di solito non mi piace il filetto perché è secco, ma adesso lo cucinerò così. È adatto anche per le insalate. Grazie mille per la ricetta!

Ira

27.11.2023

4.9

Carne eccellente! Succoso, morbido, aromatico, speziato, con così tante spezie, questo gusto sarà ricordato a lungo. Grazie mille per la ricetta!

Panda

27.11.2023

4.6

Grazie per la ricetta L'ho portato nella Repubblica del Kirghizistan e lo proverò sicuramente. Ottima marinata, può essere utilizzata con altre carni.

Tatiana

27.11.2023

5

È molto gustoso, semplicemente non so cosa leccare prima o trascinare sul K/K...

Andrey39

27.11.2023

4.8

La mia carne è venuta molto secca!