Petti di pollo in salsa di soia in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i petti di pollo in salsa di soia? Preparare i prodotti necessari. Invece del petto di pollo, puoi usare il filetto di pollo. Utilizzare olio vegetale raffinato e inodore. Prendi la salsa di soia naturale senza additivi.

2. PASSO 2

   

   Lavare i petti di pollo, asciugarli, eliminare la pelle. Usando un coltello, separare attentamente la carne dalle ossa. Tagliare il seno in porzioni.

3. PASSO 3

   

   Come marinare la carne? Metti i pezzi del seno in un contenitore di dimensioni adeguate. Aggiungere olio vegetale, eventuali spezie e condimenti a piacere. Ho usato una miscela di erbe (1,5 cucchiaini). Mescolare tutto bene.

4. PASSO 4

   

   Versare la salsa di soia sul petto e mescolare. La salsa dovrebbe coprire bene tutti i pezzi. Lasciare marinare la carne per 30 minuti. Durante questo periodo, le spezie e i condimenti riveleranno il loro gusto e il loro aroma e la carne sarà satura di marinata. Durante la marinatura potete girare i pezzi in modo che il processo proceda in modo più uniforme.

5. PASSO 5

   

   Riscaldare la padella e aggiungere i pezzi di petto. A fuoco moderatamente alto, friggere la carne fino a doratura, prima su un lato. Come scegliere una padella adatta, leggi l'articolo, link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Poi girate i pezzi e fate dorare l'altro lato. La crosta risultante sigillerà tutti i succhi all'interno dei pezzi e la carne risulterà succosa e morbida.

7. PASSO 7

   

   Continuare a cuocere i petti riducendo il fuoco a medio. Aggiungere la salsa di soia rimanente nella padella in porzioni. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la carne per 10-12 minuti, girando periodicamente il petto.

8. PASSO 8

   

   Quando tutta l'umidità sarà evaporata, togliete il coperchio dalla padella e alzate la fiamma. Friggere il seno per altri 1-2 minuti fino a doratura. Allo stesso tempo, capovolgi la carne in modo che sia uniformemente ricoperta da una crosta appetitosa.

9. PASSO 9

   

   Servire i petti di pollo in salsa di soia con qualsiasi contorno o verdure fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

zaznoba

30.07.2023

4.5

Adoro la salsa di soia, quindi mi è piaciuto questo pollo. Sono rimasto colpito anche dalla ricetta: pollo in salsa cinese

Elena Pankina

30.07.2023

4.8

Ho cotto i petti di pollo in salsa di soia in una padella. Un piatto meraviglioso, gustoso e perfetto per la cena! Filetto di pollo tagliato a pezzi medi, marinato in salsa di soia con spezie: paprika, pepe e basilico. L'ho lasciato per 40 minuti. Poi ho fritto i pezzi di filetto su entrambi i lati, versandoci sopra periodicamente la salsa. Si è rivelata una carne tenera, gustosa e aromatica! Grazie all'autrice Yulia per la ricetta e vi consiglio di provarla.

Svetlana_Bondyreva

30.07.2023

4.6

Grazie mille, l'ho preparato secondo la tua ricetta, solo che durante la frittura ho aggiunto i semi di sesamo

Alisia

30.07.2023

5

Delizioso, adoro la salsa di soia. In alcuni piatti è semplicemente insostituibile.