Petti di pollo in salsa di panna acida in padella
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare la salsa con il petto di pollo? Misura gli ingredienti che ti servono. Al posto del pollo potete utilizzare i petti di tacchino o qualsiasi altro filetto di carne a vostra scelta.
PASSO 2
Pulite il filetto di pollo, sciacquatelo, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti.
PASSO 3
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fette. Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere l'aglio per 2-3 minuti. Togliete l'aglio e potete buttarlo, a noi serve solo l'olio all'aglio. A questo punto potete soffriggere nell'olio le cipolle tagliate a semianelli. Non mi piace quindi non lo aggiungo.
PASSO 4
Metti il filetto di pollo nella stessa padella e friggi fino a doratura, mescolando il tutto con una spatola. Mantieni il calore a una temperatura media o inferiore alla media.
PASSO 5
Aggiungi panna acida, sale e pepe nella padella di pollo. Mescolata. Coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 15 minuti. Se il contenuto della padella sfrigola molto, potete abbassare leggermente la fiamma.
PASSO 6
Alla fine della frittura potete aggiungere gli aghi di rosmarino fresco ai petti di pollo in salsa di panna acida. Servire il piatto caldo, da solo o con qualsiasi contorno. Ho questa pasta bollita.
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