Petti di pollo cotti al cartoccio nel forno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come cuocere i petti di pollo al cartoccio? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sciacquate bene i petti di pollo sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.
PASSO 2
Versare un po' di olio vegetale in una ciotola separata. Aggiungi sale e spezie. Come spezia potete aggiungere peperoni macinati ed erbe aromatiche essiccate, come aneto o basilico.
PASSO 3
Successivamente, versare la paprika nella ciotola.
PASSO 4
Sbucciate qualche spicchio d'aglio e tritatelo passandolo attraverso uno spremiaglio o tritandolo finemente con un coltello. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
PASSO 5
Ricoprire accuratamente i petti di pollo con la marinata risultante. Se avete tempo potete lasciare marinare un po' il seno. Oppure puoi iniziare subito a cuocere.
PASSO 6
Posiziona ciascun seno su un foglio di carta stagnola separato. Affrancare prima in alto e poi ai lati. Imballalo in modo da poter aprire velocemente la parte superiore, ma allo stesso tempo in modo che il succo non possa fuoriuscire.
PASSO 7
Disporre i petti avvolti nella carta stagnola in una teglia. Qualsiasi forma resistente al calore è adatta a questo scopo: ceramica, vetro o metallo. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 40-45 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno. 15 minuti prima della fine della cottura, aprire la parte superiore della pellicola e lasciare dorare leggermente i petti nel forno.
PASSO 8
Durante questo periodo, i petti di pollo cuoceranno nei loro succhi e saranno ben saturi degli aromi di aglio e spezie. Togliere i seni succosi finiti dal forno, raffreddarli leggermente e servire. Quando si preparano i petti di pollo in questo modo, possono essere serviti in una barchetta di alluminio. Sembra molto insolito.
PASSO 9
Completare il servizio con verdure fresche. Buon appetito!
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