Hähnchenbrust in Folie im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenbrust in Folie? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Spülen Sie die Hähnchenbrüste gut unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine separate Schüssel. Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz können Sie gemahlene Paprika und getrocknete aromatische Kräuter wie Dill oder Basilikum hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes das Paprikapulver in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Schälen Sie ein paar Knoblauchzehen und hacken Sie sie, indem Sie sie durch eine Knoblauchpresse geben oder mit einem Messer fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Hähnchenbrüste gründlich mit der entstandenen Marinade bestreichen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Brüste etwas marinieren lassen. Oder Sie beginnen gleich mit dem Backen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie jede Brust auf ein separates Blatt Folie. Zuerst oben und dann an den Seiten befestigen. Packen Sie es so ein, dass Sie den Deckel schnell öffnen können, aber gleichzeitig, dass der Saft nicht auslaufen kann.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die in Folie eingewickelten Brüste in eine Auflaufform. Hierfür eignet sich jede hitzebeständige Form: Keramik, Glas oder Metall. Stellen Sie die Pfanne für 40–45 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten. Öffnen Sie 15 Minuten vor Ende des Backvorgangs die Oberseite der Folie und lassen Sie die Brüste im Ofen etwas bräunen.

8. SCHRITT 8

   

   Während dieser Zeit backen die Hähnchenbrüste im eigenen Saft und sind gut mit den Aromen von Knoblauch und Gewürzen gesättigt. Die fertigen saftigen Brüste aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren. Bei dieser Zubereitung können Hähnchenbrüste in einem Folienboot serviert werden. Es sieht sehr ungewöhnlich aus.

9. SCHRITT 9

   

   Ergänzen Sie die Portion mit frischem Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nata

21.11.2023

5

Ein herzhaftes, zartes und diätetisches Gericht. Ich mag! Ich werde auch dieses Rezept anbieten – gebackene Hähnchenbrust mit Käse.

Weihnachtsbaum

21.11.2023

4.8

Die im Ofen in Folie gebackenen Hähnchenbrüste sind sehr schön geworden. Für Gewürze und Gewürze habe ich Svan-Salz (es enthält bereits Knoblauch), süßes Paprikapulver und Salz verwendet. Ich habe es nicht zuerst mariniert, sondern direkt nach dem Hinzufügen der Gewürze gebacken. Ich formte ein Schiffchen aus Folie, legte eine Hähnchenbrust hinein und versiegelte sie oben mit einer weiteren Folie, die sich dann zum weiteren Bräunen leicht entfernen ließ. Die gesamte Backzeit betrug 1 Stunde. Die Hähnchenbrust ist lecker und aromatisch geworden!