Confettura di ciliegie con noccioli. 2 modi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 18 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare la marmellata di ciliegie? Preparare gli ingredienti. Per preparare la marmellata di ciliegie con nocciolo per l'inverno avremo bisogno di: ciliegie mature, zucchero, un po' d'acqua e acido citrico.

2. PASSO 2

   

   Ordina le ciliegie, rimuovi ramoscelli, foglie, bacche marce e danneggiate. Lavare e asciugare le bacche rimanenti. Versare i frutti di bosco in una padella di acciaio inossidabile o in una ciotola di alluminio.

3. PASSO 3

   

   Coprire le ciliegie con lo zucchero, versare l'acqua, aggiungere l'acido citrico. Mescola tutto.

4. PASSO 4

   

   Metti la padella a fuoco basso. Mentre mescoli le bacche, porta l'acqua a ebollizione. Far bollire per 5-6 minuti.

5. PASSO 5

   

   Togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare macerare per 6-8 ore. Trascorso il tempo specificato, rimettete la marmellata sul fuoco. Portare nuovamente a ebollizione a fuoco basso. Far bollire per 5-6 minuti e togliere dal fuoco. Infondere nuovamente sotto il coperchio per 6-8 ore.

6. PASSO 6

   

   Portare nuovamente a ebollizione la marmellata.

7. PASSO 7

   

   Metti la marmellata di ciliegie calda in barattoli pre-sterilizzati. Chiudere con i coperchi.

8. PASSO 8

   

   Capovolgi i barattoli e copri con un asciugamano. Raffreddare a temperatura ambiente. Raffreddare la marmellata a temperatura ambiente. Puoi conservare la marmellata in frigorifero o nella stanza in un armadietto buio e chiuso.

9. PASSO 9

   

   Apri un barattolo di marmellata in inverno e goditi il ​​suo aroma e il suo gusto. Questa marmellata è molto gustosa con frittelle, cheesecake e vari sformati a base di cereali e ricotta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

27.10.2023

4.9

Ecco una deliziosa ricetta per la composta di ciliegie per l'inverno

Natalia M

27.10.2023

4.5

Mi interessava il fatto che la marmellata secondo questa ricetta sia cotta con i semi, non c'è bisogno di perdere tempo ad estrarli) Ci sono 2 metodi di cottura nella ricetta della marmellata di ciliegie con noccioli per l'inverno, ma ho scelto il primo uno. Mi piace cucinarlo tre volte. Allo stesso tempo, i frutti sono il più saturi possibile di sciroppo e diventano trasparenti, belli e gustosi. L'intero processo mi ha richiesto un giorno e mezzo) Le ciliegie gialle sono dolci di per sé, quindi lo zucchero indicato nella ricetta è abbastanza. Ho sostituito l'acido citrico con due cucchiaini di scorza di limone essiccata; a proposito, durante la cottura ha cotto a vapore e ha cominciato a masticare piacevolmente, come la marmellata) La marmellata mi è piaciuta, era gustosa e ricca, con uno sciroppo abbastanza denso. In inverno sarà piacevole trascorrere le serate con una tazza di tè caldo e una solare marmellata di ciliegie.

Milalux

27.10.2023

4.8

Quindi questa è marmellata con un seme?