Formaggio fritto in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere il formaggio in padella? Preparare gli ingredienti necessari. Ho scelto uno speciale formaggio a pasta molle per friggere: chetuk (45% di grassi). E ha il sapore del normale formaggio Adyghe, solo con una consistenza più densa. Lavate l'uovo di gallina per eliminare eventuali germi sul guscio e sbattetelo in una ciotola. Pepe e sale a piacere. Puoi aggiungere altre spezie alla tua futura impanatura: paprika affumicata, basilico essiccato, ecc.

2. PASSO 2

   

   Usando una forchetta, sbattere leggermente l'uovo fino a renderlo liscio.

3. PASSO 3

   

   Utilizzando un grosso coltello affilato, tagliare il formaggio in quattro parti uguali.

4. PASSO 4

   

   Quindi tagliare il formaggio in otto pezzi. Potete lasciarlo così e procedere ulteriormente al disossamento e alla frittura, ma io ho deciso di rendere i pezzi ancora più sottili.

5. PASSO 5

   

   Ho tagliato il formaggio in sedici pezzi uguali.

6. PASSO 6

   

   Immergere ogni pezzo di formaggio nel composto di uova su ciascun lato.

7. PASSO 7

   

   Passate i pezzi di formaggio nel pangrattato fino a ricoprirli uniformemente su tutti i lati.

8. PASSO 8

   

   Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella dai bordi bassi a fuoco medio. Metti il ​​formaggio in una padella e friggilo fino a doratura. Quindi girare il formaggio e friggere l'altro lato. Ciascun lato impiega circa tre minuti. L'ora esatta dipende dalla tua stufa. Ho fritto l'intera forma di formaggio in sole due porzioni. Servire il formaggio caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aziza

21.12.2023

5

Ricetta originale, mi è piaciuta molto. Se qualcuno è interessato a provare il formaggio a pasta dura fritto impanato, lo consiglio.

Moderatore Ksenia

21.12.2023

4.7

Il formaggio fritto in padella è ora il mio nuovo piatto preferito. Questa ricetta mi è piaciuta per la bella foto e ho pensato che sarebbe stata deliziosa. E non mi sbagliavo. Ho usato il formaggio Adyghe. Ho acquistato circa un quarto di una forma intera di formaggio (330 grammi). Non avevo il pangrattato quindi l’ho sostituito con il semolino. Ho fritto i pezzetti di formaggio per circa 2 minuti per lato. Il piatto si è rivelato incredibilmente gustoso. La crosta dorata sulla parte superiore e il delicato formaggio morbido all'interno creano una combinazione straordinaria. Questo piatto è stato apprezzato da tutta la famiglia, sia adulti che bambini. Adesso compreranno il formaggio Adyghe molto più spesso. Grazie mille per la ricetta!

Pirko Rita

21.12.2023

5

Presentazione molto bella del formaggio fritto! Non ho mai visto niente di simile prima! Prenderò nota.