Cavolfiore con patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il cavolfiore con patate al forno? Preparare gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e sciacquare le patate. Mettere le patate in una casseruola, aggiungere acqua, sale qb e portare ad ebollizione a fuoco medio. Lessare le patate per circa 15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Tagliate il cavolfiore a cimette e mettetelo a bagno in una pentola di adeguate dimensioni per 10 minuti in acqua fredda salata. Ciò contribuirà a eliminare eventuali insetti che potrebbero insediarsi all'interno delle infiorescenze. Fai bollire l'acqua in un bollitore per il passaggio successivo.

4. PASSO 4

   

   Scolare l'acqua, sciacquare il cavolo, versarvi sopra dell'acqua bollente e cuocere per circa 7 minuti.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​cavolfiore cotto in uno scolapasta. Accendi il forno a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le patate a fette e disporle in una teglia unta. Aggiungere sale e pepe a piacere. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​cavolo sulle patate, aggiungi ancora un po 'di sale e pepe.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il burro a pezzetti e adagiarlo sopra il cavolo.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

10. PASSO 10

    

    Preparare gli ingredienti necessari per il ripieno. Sbattere le uova con il latte fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere sale e pepe a piacere.

11. PASSO 11

    

    Versare il composto di latte nella padella con le verdure.

12. PASSO 12

    

    Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Cuocere le verdure in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti fino a doratura. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Adeline

10.09.2023

5

C'è anche la possibilità di cuocere il cavolfiore in crema con pollo e formaggio.

Testomania

10.09.2023

4.7

Per preparare il cavolfiore con patate al forno ho seguito la ricetta, aggiungendo solo un po' di cipollotto verde tritato. Questa sfumatura non ha influito particolarmente sul gusto, ma ha aggiunto leggermente freschezza. Il cavolo si è rivelato meraviglioso: adoro il cavolfiore! - in questo piatto ha un gusto cremoso e brillante, mentre le patate fungono da sottofondo ipercalorico e saziante, un piatto del genere può essere mangiato senza pane. La prossima volta aggiungerò uno spicchio d'aglio. La ricetta mi è piaciuta, grazie!