Patate in casseruola con formaggio tritato al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una casseruola di patate, carne macinata e formaggio al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La carne macinata può essere prelevata da qualsiasi tipo di carne o da diversi tipi. Ho carne di maiale e manzo macinata. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle per rimuovere lo sporco. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili.

3. PASSO 3

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Può essere di vetro, ceramica o metallo. Ungere il fondo e i lati dello stampo con olio vegetale. Disporre le patate tritate sul fondo della padella.

4. PASSO 4

   

   Ungerlo con panna acida e cospargere di sale. Invece della panna acida, puoi rivestire lo strato di patate con yogurt naturale senza additivi o maionese.

5. PASSO 5

   

   Strofinare sopra uno strato di formaggio.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e mescolarla con la carne macinata.

7. PASSO 7

   

   Distribuire la carne macinata in uno strato sottile. Cospargetelo con sale e spezie. Distribuire un altro po' di formaggio grattugiato sulla carne macinata.

8. PASSO 8

   

   Ripeti nuovamente tutti gli strati. Disponeteli anche a strati con formaggio grattugiato. Una volta cotto, si scioglierà e terrà insieme tutti gli strati. Cospargete lo strato superiore di patate con abbondante formaggio grattugiato e mettete la teglia in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 45-60 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

9. PASSO 9

   

   La casseruola finita diventerà di un appetitoso colore dorato. Il formaggio risulterà ben dorato in superficie. Toglietela dal forno, guarnitela con le erbe aromatiche e servitela. Dividete la casseruola nei piatti e servitela calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

30.09.2023

4.8

A me piace molto la carne con patate e formaggio, ma questa è stata la prima volta che la ho cucinata in questo modo e di certo non sarà l’ultima. Ho preso carne di manzo e maiale macinata. Aggiunto sale, spezie (pepe nero macinato, basilico essiccato e un po' di paprika affumicata). Ho mescolato bene il tutto e messo da parte per qualche minuto in modo che il sale si sciogliesse e le spezie cominciassero a rivelare il loro aroma. Ho preso una forma resistente al calore, l'ho unta con olio vegetale e ho cominciato a stendere il tutto a strati, come indicato nella ricetta. Le uniche verdure che avevo erano l'aneto congelato. L’aneto è il mio “ospite” preferito tra i piatti e lo aggiungo un po’ ovunque. Anche quando congelati, i ricchi oli essenziali si aprono magnificamente e conferiscono al piatto un gusto e un aroma unici. La preparazione dello sformato di patate, carne macinata, formaggio al forno ha richiesto poco più di un'ora, a causa delle peculiarità del mio forno. Durante la cottura è uscito molto succo e la casseruola non è risultata asciutta. Crosta delicata e formaggiosa, cotta perfettamente, come una coperta ariosa. Nutriente! Basta, senza problemi! Un piatto sia per le tavole di tutti i giorni che per quelle delle feste! Grazie alla carne macinata la casseruola si è rivelata ancora più tenera. Ottima ricetta! Grazie all'autore! Raccomando!

Arishka

30.09.2023

4.8

Uno stufato molto gustoso e nutriente per una cena in famiglia! Oggi ho preparato una casseruola di patate, formaggio tritato al forno secondo questa meravigliosa ricetta. Si è rivelato molto tenero, soddisfacente, aromatico e delizioso! Grazie mille per la ricetta!