Insalata di carote con carne di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Incluso anche: aneto, curcuma e sale cristallino di riso.

2. PASSO 2

   

   Mettere a bagno la polpa di soia in acqua calda secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Di solito per 10-20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Mentre la carne di soia si gonfia, tagliare la cipolla a semianelli e aggiungere un po 'di aceto.

4. PASSO 4

   

   Tre carote su una grattugia coreana. Schiacciare bene e aggiungere anche un po' di aceto. Quindi, mescolare le carote sottaceto e le cipolle sottaceto.

5. PASSO 5

   

   Lavare accuratamente la carne di soia gonfia con acqua fredda. Lo spremiamo.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere alle carote e alle cipolle. Mescolare.

7. PASSO 7

   

   Quindi, versare al centro il condimento per le carote coreane e il peperoncino macinato.

8. PASSO 8

   

   A questo aggiungi un po' di curcuma.

9. PASSO 9

   

   E un po' di sale cristallino di riso. Puoi sostituirlo con sale normale, ma poi ridurne la quantità.

10. PASSO 10

    

    .

11. PASSO 11

    

    Versare l'olio vegetale in una piccola padella e metterlo a scaldare. Successivamente, versare tutti i condimenti con olio caldo per sprigionare tutto il loro aroma.

12. PASSO 12

    

    Aggiungere il cetriolo tritato e un po' di aneto.

13. PASSO 13

    

    Mescolate bene il tutto e l'insalata è pronta. È meglio, ovviamente, lasciarlo riposare per diverse ore, quindi l'insalata si infonderà e sarà molto più gustosa. Buon appetito!