Insalata di carote con pollo affumicato

Name: Insalata di carote con pollo affumicato
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 150 g Patata; 100 g Pollo affumicato; 1 Carota; 2 Uova; 1 Sottaceti; 20 g Prezzemolo; 3 cucchiaio Maionese; assaggiare Pepe nero macinato

Luminoso, festoso, abbondante e gustoso, di buon umore! L'insalata di carote con pollo affumicato sarà una vera perla della tavola pasquale. La composizione dell'insalata può essere qualsiasi cosa, l'importante è mantenere il suo aspetto interessante, che sarà ricordato da tutti.

72

1950

Penelope Anderson

Autore della ricetta

Calorie

190kcal

Proteine

8g

Grassi

14g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

150g

100g

1

2

1

20g

3cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
Come preparare l'insalata di carote con pollo affumicato? Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi sostituire il pollo affumicato con un normale filetto bollito o fritto. Puoi acquistare la maionese acquistata in negozio o prepararla tu stesso.
PASSO 2
Lessare le patate con la buccia finché sono teneri, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia grossa.
PASSO 3
Lessare le carote, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia media o fine. Se le carote sono acquose strizzatele con le mani. Come cucinare le carote? Lavatelo e mettetelo in una pentola con acqua fredda. Cuocere le carote dopo averle bollite a fuoco basso per 20-25 minuti, a seconda della grandezza. Controlla la prontezza con un coltello affilato: dovrebbe forare facilmente le carote.
PASSO 4
Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia grossa. Come far bollire le uova sode? Metteteli in acqua fredda e cuoceteli a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Se lo desiderate potete grattugiare gli albumi e i tuorli separatamente e formarli in due strati separati.
PASSO 5
Eliminare la pelle e le ossa dal petto affumicato e tagliarlo a cubetti. Puoi sostituire il petto con carne di cosce affumicate.
PASSO 6
Togliere il cetriolo sottaceto dalla salamoia e tagliarlo a cubetti. Se il cetriolo è troppo acquoso, strizzalo per eliminare l'umidità in eccesso.
PASSO 7
Disporre uno strato di patate grattugiate su un piatto e modellare la carota. Cospargere pepe macinato sopra le patate e versare la maionese da una sacca da pasticcere.
PASSO 8
Successivamente, distribuire i cetrioli sottaceto e versare sopra anche la maionese.
PASSO 9
Metti il pollo affumicato in uno strato uniforme sopra i cetrioli. Puoi anche cospargerlo con pepe macinato. Formare sopra una rete di maionese.
PASSO 10
Successivamente, distribuire le uova grattugiate.
PASSO 11
Coprire tutta la superficie dell'insalata con le carote grattugiate e lisciare. Per dare all'insalata una maggiore somiglianza con una verdura fresca, utilizzare una spatola di silicone per creare dei solchi poco profondi nello strato di carota. Lavare i rametti di prezzemolo, eliminare l'umidità e attaccarli nel punto in cui dovrebbero essere le cime delle carote. Prima di servire, mettere l'insalata in frigorifero per 1 ora. Buon appetito!