Porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta sull'acqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta usando l'acqua? Prepara il tuo cibo. Puoi aumentare la quantità di acqua (ma non diminuirla). Per il porridge di grano saraceno friabile è indicata la proporzione 1:2. Per un rapporto più viscoso, renderlo 1:2,5. O meglio, determinarlo empiricamente.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto, seleziona il grano saraceno. Anche nel grano saraceno costoso e apparentemente puro ci sono chicchi neri. È meglio toglierli perché non sono cotti e rimangono duri. Spargi una piccola porzione di cereali sul tavolo e lisciala con il palmo della mano. Seleziona spazzatura e grani neri. Ordinare tutto il grano saraceno in questo modo.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare bene il grano saraceno in diverse acque. All'inizio l'acqua sarà torbida, poi diventerà limpida: questo è esattamente ciò che devi ottenere. È conveniente lavare i cereali in un colino a maglia fine, poiché i singoli chicchi possono scolare insieme all'acqua nel mestolo.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​grano saraceno lavato nella ciotola del multicooker. Versare la quantità d'acqua necessaria. Aggiungi sale a piacere. Io ne metto mezzo cucchiaino in un bicchiere da 200 grammi, ma usate il vostro gusto. Puoi anche aggiungere un po' di zucchero, migliorerà il gusto del porridge.

5. PASSO 5

   

   Chiudi il coperchio del multicooker e attiva la modalità adatta alla cottura del grano saraceno. Sul mio modello si chiama “Grano Saraceno”, su altri potrebbe chiamarsi “Krupa”. Se il tuo modello richiede l'impostazione del tempo di cottura, impostalo su 30 minuti.

6. PASSO 6

   

   Dopo il segnale di pronto, aprire il coperchio e aggiungere il burro al porridge. Questo è un ingrediente facoltativo, soprattutto se stai cucinando il grano saraceno per una dieta magra o dietetica. Ma in caso contrario, avrà un sapore migliore con il burro. Mescola il porridge e chiudi nuovamente il coperchio. Se disponi di una funzione di riscaldamento, lascia cuocere a fuoco lento il grano saraceno per 30 minuti. In caso contrario, tieni semplicemente chiuso il multicooker per 10-15 minuti.

7. PASSO 7

   

   Servire il porridge come piatto principale o come contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

16.10.2023

4.8

Ho preparato un delizioso porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta utilizzando acqua. Minimo impegno e prodotti, il rapporto cereali/acqua era 1:2 secondo il consiglio dell'autore, e aggiungevo un po' di olio di semi di girasole durante la cottura. Ho attivato la modalità automatica *grano saraceno* e dopo il segnale acustico il porridge di grano saraceno aromatico e friabile è pronto per un contorno!

Flora

16.10.2023

4.7

Porridge di grano saraceno delizioso, soddisfacente e ricco di ferro con acqua! Ma non puoi rovinare il porridge con l'olio e spesso aggiungo olio vegetale! Ma questa volta ho aggiunto la panna, come nella ricetta. Sì, sono d'accordo con l'autore, il vantaggio di cucinare qualsiasi porridge in una pentola a cottura lenta è l'effetto di un forno russo. Il porridge di grano saraceno si è rivelato aromatico, morbido e si scioglieva in bocca! Io mettevo la teglia nel forno caldo dopo la cottura sul fornello. E nel multicooker "due in uno", Smile - sia cucinando che in piedi. E se togli il sale dalla ricetta, il piatto è adatto a una dieta moderata di grano saraceno. Provate a cucinarlo in questo modo, rimarrete sorpresi di quanto sia più gustoso!

Massimo

16.10.2023

5

Alla fine ho preparato un'altra porzione a parte e ho aggiunto il formaggio Dor Blue, è risultato piccante)