Orzo in una pentola a pressione multicooker

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare l'orzo perlato in pentola a pressione? Preparare gli ingredienti per preparare il porridge d'orzo perlato come contorno. La cosa principale è che l'orzo perlato sia fresco, di alta qualità e leggero. In una padella multicooker, l'orzo perlato risulterà tenero, morbido e gustoso se lo cucini con l'aggiunta di latte. Imparerai le sottigliezze della preparazione dell'orzo perlato leggendo l'articolo alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene l'orzo perlato, cambiando più volte l'acqua finché quest'ultima non diventa trasparente. Versare acqua fredda e pulita sull'orzo perlato e lasciare agire per 2 ore in modo che l'orzo si gonfi leggermente. Idealmente, lasciare l'orzo durante la notte, se il tempo lo consente. Scolare l'acqua dalla ciotola con il grano, mettere l'orzo in uno scolapasta e sciacquarlo nuovamente sotto l'acqua corrente.

3. PASSO 3

   

   Metti l'orzo perlato nella ciotola del multicooker.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi sale a piacere. Versare acqua e latte. Chiudere il coperchio e la valvola. Impostare il programma su “pilaf” per 15 minuti. Durante la cottura del porridge la pentola a pressione non deve essere aperta. Al termine del programma di cottura, verrà emesso un segnale acustico, verrà aperta la valvola, rilasciata il vapore e solo successivamente verrà aperto il coperchio. Il porridge è pronto. Aggiungete un pezzetto di burro, mescolate e servite.

5. PASSO 5

   

   Se non avete la pentola a pressione potete cuocere il porridge in una normale pentola a cottura lenta. In una normale pentola a cottura lenta, il processo di cottura del porridge di orzo perlato sarà un po 'più lungo; è necessario selezionare il programma “porridge” per 25 minuti o “multicooker” a seconda del modello multicooker. Ricorda che i multicooker funzionano in modo diverso e l'ora e la modalità potrebbero non corrispondere. Maggiori informazioni sui multicooker in un articolo separato alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Il gustoso e tenero porridge d'orzo perlato è pronto e, grazie alla cottura in una pentola a pressione multicooker, questo piatto si è rivelato non solo veloce e semplice, ma anche molto salutare, poiché durante la cottura sotto pressione rimangono tutte le vitamine e le sostanze nutritive nel cereale, a differenza della consueta cottura a lungo termine dell'orzo perlato. Se lo si desidera, il porridge d'orzo perlato può essere preparato immediatamente insieme a carne e verdure. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

10.12.2023

4.8

Mi è piaciuta la ricetta dell'orzo perlato in pentola a pressione. Tutto è molto semplice, facile da preparare e il risultato è ottimo! Ho prelavato l'orzo e l'ho messo a bagno per una notte, si è gonfiato bene. Non ho ancora cucinato questo tipo di porridge con il latte; Di solito lo faccio bollire in acqua salata. Si è scoperto che è ancora meglio con il latte. Ho mantenuto le proporzioni tra cereali e liquidi. Ho impostato il multicooker in modalità “porridge”, non ho indicato l'ora, ho solo aspettato il completamento del programma. Dopo il segnale acustico ho aperto il coperchio e ho visto che era rimasto ancora del liquido. Quindi richiuse il coperchio e lasciò cuocere a fuoco lento il porridge per circa 20 minuti. Successivamente tutto il liquido è stato assorbito e il porridge è diventato ben cotto e tenero. Con il burro abbiamo preparato un porridge di orzo perlato molto gustoso e nutriente per la colazione!

Rachele

10.12.2023

4.9

Un piatto molto gustoso e soddisfacente per tutta la famiglia! L'orzo perlato nella pentola a pressione si è rivelato semplicemente meraviglioso, molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!