Composta di albicocche di albicocche per un barattolo da 3 litri

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di albicocche per un barattolo da 3 litri per l'inverno? Preparare gli ingredienti necessari. Le albicocche per la composta devono essere selezionate dense, senza danni o marciumi, ma mature

2. PASSO 2

   

   Lavare i barattoli con la soda e sterilizzarli utilizzando uno dei metodi usuali e affidabili, ad esempio nel forno. Mettete i vasetti bagnati in forno freddo su una gratella con il collo, accendete a 150 gradi, tenete i vasetti in forno per 20 minuti. Lavare anche i coperchi con la soda, far bollire e asciugare.

3. PASSO 3

   

   Riempire i vasetti per un terzo con le albicocche. Fai bollire l'acqua in un bollitore. Versare acqua bollente sulle albicocche nei barattoli. È necessario versare acqua bollente nei barattoli in piccole porzioni in modo che il barattolo non scoppi a causa di un improvviso cambiamento di temperatura. Coprire i barattoli con i coperchi e lasciare agire per 20 minuti.

4. PASSO 4

   

   Versate quindi l'acqua dei barattoli in un pentolino; per questo è meglio usare un coperchio speciale con fori in modo che le albicocche non cadano dal barattolo. Versare lo zucchero in una casseruola con acqua. Se lo si desidera, è possibile aumentare la quantità di zucchero per garantire che il prodotto non si rovini e si conservi a lungo, e prima di servire è sufficiente diluire la composta finita con acqua fredda bollita. Portare a ebollizione lo sciroppo mescolando con un cucchiaio fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.

5. PASSO 5

   

   Versare lo sciroppo bollente sulle albicocche in barattoli fino alle spalle. Arrotolare immediatamente i coperchi dei barattoli, capovolgerli, avvolgerli in una coperta calda e lasciarli riposare per una notte fino a completo raffreddamento a temperatura ambiente.

6. PASSO 6

   

   Conservate i vasetti di composta in una dispensa fresca fino all'inverno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

joschkin

10.11.2023

4.9

La composta di albicocche per l'inverno è un'ottima preparazione! Lo cucinerò sicuramente! Io chiudo così anche le albicocche, magari a qualcuno potrà tornare utile)))

Corason

10.11.2023

5

Ho preparato la composta di albicocche con albicocche in un barattolo da 3 litri per l'inverno utilizzando questa ricetta. Un modo molto veloce per preparare le albicocche direttamente con nocciolo per l'inverno. Ho raccolto le albicocche direttamente dall’albero, buone e mature, ma non morbide, perché non scoppiassero nel barattolo, ma rimanessero intatte. Ho messo ad occhio le albicocche pulite con nocciolo in barattoli da 3 litri. Ci ho versato sopra dell'acqua bollente e l'ho lasciato macerare per 20 minuti come descritto nella ricetta. Ho coperto i vasetti con l'apposito coperchio forato, ho scolato l'acqua aromatizzata all'albicocca e ho aggiunto lo zucchero. Ho aggiunto un po' meno zucchero di quanto indicato nella ricetta, dato che le mie albicocche sono molto dolci. Ho fatto bollire lo sciroppo, l'ho versato nei barattoli e l'ho arrotolato. Tutto è molto semplice e veloce. In un barattolo ho messo anche un rametto di menta per un esperimento, lo proverò in inverno) La composta di albicocche è molto gustosa, ricca e sana. In inverno, la bevanda porterà molte vitamine sia agli adulti che ai bambini) e potrai anche mangiare albicocche intere) La composta è venuta davvero soleggiata))) Mille grazie all'autore!