Aprikosenkompott aus Aprikosen für ein 3-Liter-Glas

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Aprikosenkompott für ein 3-Liter-Glas für den Winter zu? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Aprikosen für Kompott müssen dicht, ohne Beschädigung oder Fäulnis, aber reif ausgewählt werden

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Gläser mit Soda und sterilisieren Sie sie mit einer der üblichen und zuverlässigen Methoden, beispielsweise im Ofen. Stellen Sie die nassen Gläser mit dem Hals auf einen kalten Ofen auf einen Rost, schalten Sie die Temperatur auf 150 Grad ein und lassen Sie die Gläser 20 Minuten lang im Ofen. Waschen Sie auch die Deckel mit Soda, kochen und trocknen Sie sie.

3. SCHRITT 3

   

   Füllen Sie die Gläser zu einem Drittel mit Aprikosen. Wasser in einem Wasserkocher zum Kochen bringen. Die Aprikosen in den Gläsern mit kochendem Wasser übergießen. Sie müssen in kleinen Portionen kochendes Wasser in die Gläser gießen, damit das Glas nicht durch einen plötzlichen Temperaturwechsel platzt. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend das Wasser aus den Gläsern in einen Topf gießen

5. SCHRITT 5

   

   Aprikosen in Gläsern bis zur Schulter mit kochendem Sirup übergießen. Rollen Sie sofort die Deckel der Gläser auf, drehen Sie sie um, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie über Nacht bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen.

6. SCHRITT 6

   

   Bewahren Sie die Kompottgläser bis zum Winter in einer kühlen Speisekammer auf. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Joschkin

10.11.2023

4.9

Aprikosenkompott für den Winter ist eine hervorragende Vorbereitung! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Ich verschließe auch Aprikosen auf diese Weise, vielleicht findet es jemand nützlich)))

Corason

10.11.2023

5

Nach diesem Rezept habe ich Aprikosenkompott aus Aprikosen im 3-Liter-Glas für den Winter gemacht. Eine sehr schnelle Möglichkeit, Aprikosen direkt mit Kernen für den Winter vorzubereiten. Ich habe die Aprikosen direkt vom Baum gepflückt, gut und reif, aber nicht weich, damit sie im Glas nicht platzen, sondern ganz bleiben. Ich habe saubere Aprikosen mit Kernen nach Augenmaß in 3-Liter-Gläser gefüllt. Ich habe kochendes Wasser darüber gegossen und es wie im Rezept beschrieben 20 Minuten ziehen lassen. Ich habe die Gläser mit einem speziellen Deckel mit Löchern abgedeckt, das Wasser mit Aprikosengeschmack abgelassen und Zucker hinzugefügt. Ich habe etwas weniger Zucker hinzugefügt als im Rezept angegeben, da meine Aprikosen sehr süß sind. Ich habe den Sirup aufgekocht, in Gläser gefüllt und aufgerollt. Alles ist sehr einfach und schnell. Ich habe versuchsweise auch einen Zweig Minze in ein Glas gegeben, ich werde es im Winter ausprobieren) Das Aprikosenkompott ist sehr lecker, reichhaltig und gesund. Im Winter bringt das Getränk sowohl Erwachsenen als auch Kindern viele Vitamine) und man kann auch ganze Aprikosen essen) Das Kompott ist wirklich sonnig geworden))) Vielen Dank an den Autor!