Insalata con bastoncini di granchio e riso - 20 ricette di cucina

I bastoncini di granchio sono da tempo saldamente radicati nella dieta delle famiglie russe: vengono aggiunti alle insalate, trasformati in bellissimi antipasti freddi, fritti nell'olio in una padella, trasformandoli in antipasti caldi. In una parola, un ingrediente ideale per ricette di insalata di granchio che può essere combinato con la maggior parte dei cibi.

Il loro innegabile vantaggio è che non necessitano di trattamento termico e vengono aggiunti ai piatti così come sono, basta tagliarli. Sicuramente non puoi dire lo stesso del riso, quindi devi ancora dedicare del tempo a cucinarlo. È bene cucinarlo in anticipo, ad esempio la sera e lasciarlo fino al mattino, non gli succederà nulla, basterà coprirlo con un coperchio per evitare che si screpoli.

La ricetta più semplice per l'insalata con bastoncini di granchio e riso viene preparata con l'aggiunta di maionese e uova sode. Per rendere più delicata la consistenza dell'insalata, grattugiate i bastoncini e le uova. Per aggiungere una piccola nota fresca all'insalata, aggiungere il cetriolo fresco grattugiato. In questa forma, l'insalata è ideale sia per servire da sola, sia per farcire panini pita, tortine, servire come tartine, su un pezzo di pane nero o patatine.

Questo piatto risulta incredibilmente gustoso e semplice se aggiungi mais in scatola: il suo gusto è considerato classico. L'insalata di capra, apprezzata nel nostro paese nell'orto, viene spesso raccolta con due ingredienti principali. Quando prodotti diversi vengono disposti in pile separate su un grande piatto, in modo che gli ospiti stessi li mescolino nell'insalata, scegliendo quello che preferiscono.

Oltre a quelli sopra elencati, all'insalata di riso al granchio vengono spesso aggiunti: ananas, avocado, pomodori, cipolle, sottaceti, pollo, piselli, pesce in scatola, olive, peperoni, verdure in salamoia assortite, crostini, noci e funghi .

Per le insalate, i bastoncini di granchio possono essere tritati o grattugiati. Nel primo caso il taglio può essere: fette, medaglioni, listarelle, cubetti. Nel secondo: su una grattugia fine o grossa. È importante ricordare che sarà impossibile grattugiare i bastoncini scongelati, quindi è necessario farlo quando sono ancora duri e ghiacciati. Vale anche la pena tenere presente che una volta scongelati, non è possibile farlo una seconda volta, altrimenti influenzerà negativamente il gusto del cibo.